Menu4. Wieden
Source read29 October 2026
Wiener Wirtschaft
Wiedner Hauptstraße 27-29 · 1040 Vienna
Menu (PDF 'Speise- und Getränkekarte' of 10 Sep 2026, seasonal) of the Wiener Wirtschaft in Hotel Erzherzog Rainer, food only (starters to sweets), without drinks. Prices are printed in cents (1900 = 19.00 EUR). 'je 5.90' stands next to the leaf salad with three dressings; the potato-lamb's-lettuce, cream cucumber and mixed salads have no own price and are taken at 5.90 EUR as part of the same group (checked on the image, not clear). 'Vegetarisch' and 'Veganer' are a section and in the name. Allergen codes not carried over. The lunch offer (weekly PDF Monday to Friday) is not part of this menu.
Dish and section names follow the restaurant’s original menu.
Tap a heart: up to three favourites per menu.
Vorspeisen
Beef Tatar
Egg
Senf-Dip, Butter-Brioche, Schnittlauch-Rührei
€19.00Wiener-Bowl mit gegrillten Putenstreifen
Potatoes
Erdäpfel-Vogerlsalat, Cherrytomaten, Zwiebel-Chutney
€15.00Mariniertes Forellen-Carpaccio
Rucola-Mousse, Zitronen-Aioli, Tomatenperlen
€16.00Tafelspitz-Sülzchen
Kernöl, Balsamico-Gemüse, Salatbouquet
€13.00
Suppen
Kräftige Rindsuppe
Dumplings · Spätzle
Frittaten oder Leberknödel oder Grießnockerl
€6.50Cremige Fischsuppe
Fenchel, getoastetes Weißbrot, Aioli
€9.50
Vegetarisch
Spinat-Schafkäse-Flan
Potatoes
Gelbes Paprika-Coulis, Kartoffelstroh
€16.00Veganer Basilikum-Hummus-Wrap
Tofu · Avocado
Tomaten-Soja-Dip, Tofu, Avocado, Rucola, Tomaten
€17.00
Gustostückerl
Knuspriges Lachsforellenfilet
Gnocchi
Fenchelfond, Basilikum-Gnocchi, bunte Tomaten
€26.00Zart geschmorte Rindsrouladen
Potatoes
Erdäpfel-Lauch-Püree, Röstzwiebeln
€20.00Tomahawk-Steak
Pork · Fries
vom Schneeberg-Landschwein, Wedges, Grillgemüse, hausgemachte Barbecue-Sauce
€25.00
Typisch Wien
Gekochter Tafelspitz
Potatoes
Rösterdäpfel, Wurzelgemüse, Apfelkren, Schnittlauchsauce
€24.00Wiener Kalbs-Rahmbeuschel
Egg · Dumplings
Wachtelspiegelei, Serviettenknödel
€21.00Rosa gebratener Zwiebelrostbraten
Potatoes
Bratkartoffeln, Salzgurke, Röstzwiebeln
€26.00
Unsere Klassiker
Wiener Schnitzel vom Kalb
Preiselbeeren
€26.00Wiener Backhendl, ausgelöst
€19.00Geröstete Kalbsleber
Apple · Potatoes
Apfel, Sellerie, Majoranjus, Erdäpfelkuchen
€23.00
Beilagen
Blattsalat mit Wiener-Dressing
Apple
auch mit Joghurtdressing oder Kernöl-Apfeldressing
€5.90Erdäpfel-Vogerlsalat
€5.90Rahm-Gurkensalat
€5.90Gemischter Salat
€5.90Braterdäpfel
€6.00Petersilienerdäpfel
€6.00Pommes Frites
€6.00Portion Preiselbeeren
€3.00Knoblauchsauce
€3.50Schnittlauchsauce
€3.50
Süßes
Hausgemachter Apfelstrudel
Schlagobers, Vanillesauce
€12.50Hausgemachter Topfenstrudel
Schlagobers, Vanillesauce
€12.50Kaiserschmarren
Plum · Apple
Zwetschkenröster oder Apfelmus, Zubereitung ca. 20 Min.
€16.00Palatschinken, 2 Stück
Apricot · Ice cream
Marillenmarmelade oder Haselnusscreme oder Vanilleeis
€9.50Schokoladenvariation
Berries
Zartbitter-Mousse, zweierlei Parfait auf Brownie, Beerenröster, frische Beeren
€12.00Käseplatte
Fig
Käsevariation aus 5 Käsesorten, Feigensenf, Butter
€15.00
Prices and availability may change. The restaurant’s current menu applies. Listed are the main ingredients from the menu, not a complete list. For allergens and individual dietary needs, please contact the restaurant.
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