Menu4. Wieden
Source read29 October 2026
Výtopna
Rechte Wienzeile 21 · 1040 Vienna
Menu of the Wien Naschmarkt branch (PDF 'webvidenduben', German page, April 2026), without drinks. Prices are in the header of each section: starters 12 EUR, burgers 19 EUR, mains 19 EUR, desserts 7 EUR, 'Create your menu' 29 EUR; steaks, sides and sauces with single prices. The daily steak offer is on the steak boards in the restaurant. Allergen codes not carried over; no diet signs.
Dish and section names follow the restaurant’s original menu.
Tap a heart: up to three favourites per menu.
Menü
Erstellen Sie Ihr Menü
Vorspeise, Burger oder Hauptgericht und Nachspeise (Vorspeisen 12 €, Burger und Hauptgerichte 19 €, Nachspeisen 7 € je Karte)
€29.00
Vorspeisen
Rindertatar
100 g, Bio-Rindertatarsteak mit Knoblauch und eingelegten Cornichons und gebratene Brot
€12.00Roastbeef
50 g, Bio-Rinderlende, serviert mit süßem Thai-Chili-Gemüsesalat und Focaccia Brot
€12.00Lachs
80 g, Kalt geräucherter Lachs serviert mit Dillsauce und Focaccia Brot
€12.00Gebackenes Gemüse-Tartar
120 g, mit Kürbiskernen, Kräuteröl, Focaccia Brot
€12.00
Burger
Bacon Jam Burger
Beef · Fries
180 g, Rosa gegrillter Bio-Rindfleischburger, mit Speckmarmelade, Salat, Mayonnaise aus geröstetem Knoblauch, Pommes Frites
€19.00Cheeseburger
Beef · Bacon · Fries
180 g, Rosa gegrillter Bio-Rindfleischburger, Salat, Cheddar, eingelegte Gurke, eingelegte rote Zwiebel, geröstete Speck und Mayonnaise, Pommes Frites
€19.00Pulled Beef Burger
Cheese · Fries
180 g, Bio-Rindfleisch, zerzupft und mit Teriyaki-Sauce gewürzt, Emmentaler, Zwiebelmarmelade, Salat und Wasabi-Mayonnaise, Pommes Frites
€19.00Pulled Turkey Burger
Fries
180 g, Zerzupfter Truthahn, auf Zwiebeln und Kräutern gegart, gerösteter Paprikasalsa, Salat und geröstete Knoblauchmayonnaise, Pommes frites
€19.00
Hauptgerichte
Schweinekotelett
Bacon · Potatoes
300 g, Sous-vide gegart auf Kräutern und buntem Pfeffer, geröstete Grenaille-Kartoffeln mit Speckmarmelade und Kräutersauerrahm, Sauce aus grünem Pfeffer
€19.00Chicken Supreme
Potatoes
300 g, Hühnerbrust sous-vide gegart, Kartoffelpüree mit Rosmarin, Tomatensalat mit Koriander
€19.00Pilz „Krupoto“
Parmesan
300 g, Risotto aus Graupen, serviert mit cremiger Waldpilzsauce, Rucola und Parmesan
€19.00Salat mit Ziegenkäse
Apple
350 g, Blattsalat mit gegrilltem Ziegenkäse, saurem Apfel, Wallnüssen, Honig dressing, Focaccia Brot
€19.00
Nachspeisen
Himbeer Panna-Cotta
150 g
€7.00Apfelstrudel
120 g
€7.00
Steaks
Bio Rib-Eye
300 g, Blonde d‘Aquitaine, gereift mind. 60 Tage, mit glasierten roten Zwiebeln und Demi-Glace oder Chimichurri-Sauce
€38.30Bio Striploin
300 g, Salers, gereift mind. 60 Tage, mit glasierten roten Zwiebeln und Demi-Glace oder Chimichurri-Sauce
€35.60Tenderloin Wagyu Miyazaki A5+
300 g, Japan, gereift mind. 90 Tage, Wagyu
€110.50Tenderloin
250 g, Tschechien, gereift mind. 40 Tage, Čestr
€34.40Rib-Eye
Beef
300 g, Brasilien, gereift mind. 60 Tage, Black Angus
€35.80
Beilagen
Pommes Frites
200 g
€7.50Kartoffelpüree mit Rosmarin
300 g
€7.50Gebackene Grenaille Kartoffeln mit Speckmarmelade und Kräutersauerrahm
300 g
€7.50Mix aus Blattsalaten mit Honig Dressing, Sesam und saurem Äpfeln
150 g
€3.70Tomatensalat mit frischem Koriander, Knoblauch und Chili-Pfeffer
200 g
€3.70Thailändischer Gemüse-Salat mit Süß-Chili
200 g
€3.70Coleslaw
200 g
€3.60Karottensalat
200 g
€1.90Hausgemachtes fermentiertes Gemüse
200 g
€2.10Frisches Gebäck
200 g
€1.90
Hausgemachte Soßen
Bier-BBQ Sauce
50 g
€2.50Süß-Saure Mayonnaise
50 g
€2.40Mayonnaise aus geröstetem Knoblauch
50 g
€2.20Chimichurri
50 g, Kräuter, Knoblauch, Chilischoten, Olivenöl, Weinessig
€2.60Demi-Glace
80 g
€3.40Pfefferrahmsauce mit grünem Pfeffer
80 g
€3.40Waldpilzsauce
80 g
€3.20
Prices and availability may change. The restaurant’s current menu applies. Listed are the main ingredients from the menu, not a complete list. For allergens and individual dietary needs, please contact the restaurant.
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