Speisekarte4. Wieden
Quelle gelesen29. Oktober 2026
Wiener Wiaz'haus
Karlsgasse 22 · 1040 Wien
„Auszug aus unserer Speisekarte“ (PDF der Betreiberseite, Kürbiszeit): Die Karte im Lokal führt mehr (Süßes, Aperitifs, Liköre, Spritzer, täglich Neues), das ist hier nicht erfasst. Ohne Getränke. Hinweise „vegan“, „vegetarisch“, „glutenfrei“, „laktosefrei“ stehen in Klammern am Gericht und sind als Hinweis übernommen; keine Legende. Der Hinweis „Veganes, Glutenfreies, vegetarisches und klassisches“ steht als Überschrift der Hauptspeisen.
Herz antippen: bis zu drei Lieblingsgerichte je Karte.
Vorspeisen
Beef Tartare vom Weideochsen mit Kapernbeeren, roter Zwiebel, Schnittlauch-Butter und getoastetem Brot
€ 16,90Knusprig gegrillter Schafkäse aus dem Mostviertel im Speckmantel auf Rucola-Vogerlsalat, Balsamico- Parmesandressing
glutenfrei, auf Wunsch vegetarisch ohne Speck
€ 15,90
Suppen
Kräftige Rindsuppe mit hausgemachten Frittaten
€ 5,90Kräftige Rindsuppe mit hausgemachtem Leberknödel
€ 5,90Kürbis-Kokoscremesuppe mit steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen
vegan, glutenfrei
€ 6,90
Salate
Steirischer Backhendlsalat Hühnerbruststreifen in Kürbiskernen paniert auf Erdäpfel-Vogerlsalat, Käferbohnen und Kürbiskernöl
€ 16,90
Hauptspeisen
Cremiges Rote Rüben-Risotto mit gepoppten Reis, Rote Rübenchips, und Grana
glutenfrei, vegetarisch
€ 17,90Tagliatelle in Spicy-Kürbis Obers Sauce mit gegrillten Eierschwammerln
vegetarisch
€ 18,90Gebackener Kürbis mit hausgemachter Sauce tartare auf Erdäpfel-Vogerlsalat
vegetarisch
€ 16,90Pinzgauer Käsenockerln mit Pinzgauer Bergkäse, Röstzwiebel und grünem Salat
vegetarisch
€ 16,90Karamellisierte Wiener Krautfleckerln mit rotem Kraut, veganen Bio Fleckerln, einem Klecks Rote Rübenrahm und Blattsalat
vegan
€ 16,90Gebratene vegane Tofubällchen mit geräuchertem Tofu auf cremiger Polenta mit Kürbisragout und Kürbischips
vegan, laktosefrei
€ 16,90Gebackene Blunzenradln in der Kürbiskern Panade Erdäpfel-Vogerlsalat mit Kren Dip und selbst eingelegter Roter Zwiebel
€ 16,90Gegrilltes österreichisches Welsfilet auf Kürbisragout mit Petersilien Erdäpfeln
€ 20,90In geräuchertem Knoblauch gegrillte Garnelen auf mediterranem Risotto
glutenfrei
€ 22,90Wiazhaus Spareribs marinierte Schwein’s Ripperln zart gegrillt, dazu knusprige Wedges hausgemachte Knoblauchsauce, Cocktailsauce und Kukuruz Salat, auf Wunsch mit scharfer Jalapeños Sauce
glutenfrei
€ 23,90
Wiener Wiazhaus Klassiker
Wiazhaus-Pfandlgulasch Wadschunken vom Simmentaler Rind mit Spiegelei, Gurkerl, Semmelknödel
€ 17,90Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Vogerlsalat
€ 25,90Wiener Backhendl („wienerisch Bochhendl“) vorgelöst vom steirischen Huhn mit frittierter Petersilie und Erdäpfel-Vogerlsalat
€ 17,90Gebackenes Schnitzel vom Schwein mit Erdäpfelsalat
€ 17,90Alt Wiener Wiazhaus Backfleisch von der Kalbin mit Ramsa-Wolf Senf und frischem Kren bestrichen, paniert auf Erdäpfel-Rucola Salat serviert
€ 16,90Schweinsbraten vom Tullnerfelder Schwein im Natursaft'l mit Erdäpfelknödel, Sauerkraut und Knusperspeck
€ 18,90Wiazhaus Cordon bleu vom Schwein gefüllt mit Emmentaler und Schönbrunner Beinschinken dazu gemischter Salat mit hausgemachtem Coleslaw
€ 19,90Wiener Zwiebelrostbraten vom Simmentaler Rind mit Braterdäpfeln
laktosefrei
€ 22,90Klassisch gekochter Tafelspitz vom Simmentaler Rind mit Wurzelgemüse, Markknochen, Schnittlauchsauce, Apfelkren und Erdäpfelschmarrn
glutenfrei, laktosefrei auf Wunsch
€ 23,90
Dessert
Wiener Apfelstrudel mit Vanillesauce und Schlagobers
€ 7,90Hausgemachtes Schokohupferl mit Schokoladesauce und Johannisbeeren Sorbet
enthält Nüsse
€ 7,90Chia-Pudding mit Kürbis -Mango Ragout und veganem Vanilleeis
vegan, glutenfrei, laktosefrei
€ 8,90
Preise und Verfügbarkeit können sich ändern. Es gilt die aktuelle Karte des Lokals. Genannt sind Hauptzutaten laut Karte, keine vollständige Zutatenliste. Auskunft zu Allergenen und individuellen Ernährungsbedürfnissen gibt das Lokal.
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