Rinkhy Delikatessen Bar

• Marinierte Anchovis

  Auch nach 22 Uhr.

  € 6,70

• Jamon

  Schinken

  Mit Grissini.

  € 7,90

• Manchego Select

  Käse

  € 8,40

• Weichkäse Select

  € 10,50

• Spicy Oliven

  Auch nach 22 Uhr.

  € 6,90

• Spicy Popcorn

  Auch nach 22 Uhr.

  € 3,90

• Mixed Spicy Pickles

  Auch nach 22 Uhr.

  € 8,90

• Thunfischfilet von den Azoren

  Auch nach 22 Uhr.

  € 8,90

• Rinkhys Ochsenherzensalat

  Mit Artischoke oder Tunafilet.

  € 12,80

• Fisolensalat alla Gamze

  € 9,80

• Lachsforelle

  Frischkäse · Spinat

  € 7,20

• Ziegenkäse

  € 6,70

• Jamon&Pecorino

  Schinken · Käse

  € 6,70

• Mortadella

  € 6,70

• Pata Negra

  Schinken

  € 7,80

• Prosciutto Cotto

  € 6,70

• Etagere

  Auswahl von Coldcuts, Käse, Konserven und Mixed Preserves.

  € 25,10

Baguette und Sauerteigbrot auch nach 22 Uhr.

• Handgemachtes Baguette - 1/2 Portion

  € 2,90

• Handgemachtes Baguette - ganze Portion

  € 4,90

• Sauerteigbrot - 1/2 Portion

  € 3,40

• Sauerteigbrot - ganze Portion

  € 5,90

• Gesalzene französische Butter

  Extra.

  € 2,50

• Hausgemachte Focaccia - 1/2 Portion

  € 2,30

• Hausgemachte Focaccia - ganze Portion

  € 4,70

• Pan con Tomate

  € 6,90

• Anchovi zu Pan con Tomate

  Aufpreis.

  € 4,90

• Gedeck

  € 1,90

Frisch geöffnet mit Mignonette und Saucen, auf Wunsch Kren. Gedämpfte Fine de Claire mit Zitronen-Knoblauch-Butter.

• Fine de Claire Nr. 3 - 6 Stück

  € 22,20

• Fine de Claire Nr. 3 - 12 Stück

  € 43,40

• Fine de Claire Nr. 3 - 18 Stück

  € 65,10

• Rock Oysters Nr. 2 - 6 Stück

  € 26,40

• Rock Oysters Nr. 2 - 12 Stück

  € 51,80

• Rock Oysters Nr. 2 - 18 Stück

  € 77,70

• Pleiade Poget Nr. 3 - 6 Stück

  € 28,90

• Pleiade Poget Nr. 3 - 12 Stück

  € 56,80

• Pleiade Poget Nr. 3 - 18 Stück

  € 85,20

• Fine de Claire Nr. 3 gedämpft - 6 Stück

  € 27,20

• Fine de Claire Nr. 3 gedämpft - 12 Stück

  € 53,40

• Fine de Claire Nr. 3 gedämpft - 18 Stück

  € 80,10

• Bio Vitello Tonnato

  € 14,90

• Burrata Meloni

  € 17,80

• Vichyssoise

  Erdäpfel

  Kalte Suppe.

  € 12,80

• Pata Negra zu Vichyssoise

  Aufpreis.

  € 2,50

• Carne Cruda alla Piemontese Rinkhy´s Style

  Rind

  € 15,90

• Bio Roastbeef

  Kalt aufgeschnitten; Sauerteigbrot dazu +1,30 €.

  € 16,50

• Sauerteigbrot zu Bio Roastbeef

  Aufpreis.

  € 1,30

• Rinkhy´s Ceviche

  € 17,90

• Gamze´s Classic Oyster Tartare

  € 16,70

• Herbstsalat

  Parmesan · Marille

  € 15,30

• Ente meets Polenta

  € 22,40

• Turbot le Poivron

  Fisch · Erdäpfel

  Steinbutt.

  € 22,90

• Oktopus

  Schafkäse

  € 19,40

• Gnocchi Finferli

  Pilze

  € 17,40

• Moules „Clandrou“ alla Marinara

  Mies- und Venusmuscheln; Verfügbarkeit erfragen.

  € 18,70

• The Tomato

  Ricotta · Reis

  € 16,70

• Pasta alle Vongole

  Venusmuscheln; Verfügbarkeit erfragen.

  € 18,90

• The Land and Wilderness

  Bio-Fleisch aus Österreich.

  € 21,60

• The Endless Sea

  Meer- und Flussgerichte nach Auswahl der Küche.

  € 22,10

• Klassische Créme Brulée

  € 7,90

• Sorbet Triologie

  Weißer Pfirsich, Saturnpfirsich und gelber Pfirsich.

  € 7,80

• Dark Chocolate Mouse

  Beeren

  € 8,90

Nach Verfügbarkeit fragen; auch nach 22 Uhr. Diese Konserven und Preise sind auch in der Brunchkarte veröffentlicht.

• Atum Filete em Azeite

  Thunfisch

  Von den Azoren.

  € 9,90

• Rinkhy Selection No. 42

  Espinaler Sardinas en Aceite de Oliva 3/5; Sardinen in Olivenöl.

  € 8,90

• Rinkhy Selection No. 1

  Espinaler Sardinillas en Aceite de Oliva 14/16; Sardinen in Olivenöl.

  € 9,90

• Rinkhy Selection No. 6

  Espinaler Sardinillas en Aceite de Oliva 16/20; Sardinen in Olivenöl.

  € 9,90

• Rinkhy Selection No. 9

  Espinaler Sardinas en Tomate 3/5; Sardinen in Tomatensauce.

  € 8,90

• Rinkhy Selection No. 41

  Espinaler Premium Sardinas en Aceite de Oliva 20/25; Sardinen in Olivenöl.

  € 12,90

• Rinkhy Selection No. 26

  Pepus Almejòn al Natural; Meermandeln in Salz.

  € 9,90

• Rinkhy Selection No. 55

  Espinaler Sardinillas en Aceite de Oliva Ecológico 16/20; Sardinen in Bio-Olivenöl.

  € 9,90

• Rinkhy Selection No. 43

  Pepus Navajas al Natural; kleine Schwertmuscheln in Salz und Zitrone.

  € 9,90

• Rinkhy Selection No. 18

  Espinaler Almejòn al Natural; Meermandeln in Salz.

  € 9,90

• Rinkhy Selection No. 51

  Pepus Chipirones Rellenos Pepus en Aceite Vegetal; gefüllte Tintenfische in Öl.

  € 10,90

• Rinkhy Selection No. 48

  Pepus Navajuleas al Natural; Schwertmuscheln in Salzlake.

  € 10,90

Sonntag; Küche 10:30-15:30 Uhr, letzter Auftrag 15:30 Uhr.

• Uova alla Benedetto

  Schinken · Ei

  Mit Brioche.

  € 14,70

• Crêpes Suzette

  Mit Grand Marnier flambiert; Orangen.

  € 11,20

• Octopuss’ Garden

  € 11,50

• Omlette „Surpriese“ - Plain

  € 11,30

• Omlette „Surpriese“ - Pecorino / frische Kräuter

  € 12,80

• Omlette „Surpriese“ - Pecorino / Anchovis

  € 13,50

• Omlette „Surpriese“ - Sautierter Zwiebel

  Ei

  € 12,30

• Homemade Brioche

  Mit Butter und Sauerkirschen-Cardamon-Marmelade oder Markknochenbutter.

  € 4,90

• Papa Rinkhy´s Meeresbrot (Sailor´s Choice)

  Sauerteigbrot mit Selleriepüree und Pickles; wahlweise gegrillte Sardinen.

  € 13,90

• Brioche Tartine - Roastbeef

  Frischkäse

  € 12,80

• Brioche Tartine - Vitello

  Kalb · Thunfisch

  € 12,80

• Brioche Tartine - Pata Negra

  Schinken

  € 12,80

• Brioche Tartine - Lachsforelle

  Frischkäse

  € 12,80

• Beans – Yes we „Can“

  Bohnen

  Konserve nach Wahl zusätzlich, separat bepreist.

  € 8,50

• Granola Homemade

  Beeren

  € 12,40

• Handgemachtes Baguette - 1/2 Portion

  € 2,90

• Handgemachtes Baguette - ganze Portion

  € 4,90

• Sauerteigbrot - 1/2 Portion

  € 3,40

• Sauerteigbrot - ganze Portion

  € 5,90

• Gesalzene französische Butter

  Extra.

  € 2,50

• Fine de Claire Nr. 3 - 6 Stück

  € 22,20

• Fine de Claire Nr. 3 - 12 Stück

  € 43,40

• Fine de Claire Nr. 3 - 18 Stück

  € 65,10

• Rock Oysters Nr. 2 - 6 Stück

  € 26,40

• Rock Oysters Nr. 2 - 12 Stück

  € 51,80

• Rock Oysters Nr. 2 - 18 Stück

  € 77,70

• Pleiade Poget Nr. 3 - 6 Stück

  € 28,90

• Pleiade Poget Nr. 3 - 12 Stück

  € 56,80

• Pleiade Poget Nr. 3 - 18 Stück

  € 85,20

• Crueld Salmon

  Forelle · Apfel

  € 14,20

• Tartare „Fusion“

  Rind

  Rind und Irish Rock.

  € 14,90

• Etagere

  Coldcuts, Käse, Konserven und Mixed Preserves.

  € 25,10

• Manchego Select

  Käse

  € 8,40

• Weichkäse Select

  € 10,50

• Rinkhys Ochsenherzensalat

  Mit Artischocke oder Tunafilet.

  € 12,80

• Sommersalat

  Parmesan · Marille

  € 15,30

• Bruschetta - Peposo

  € 9,50

• Bruschetta - Sarde

  € 9,00

• Bruschetta - Quattro di Pomodorro

  € 8,50

• Bruschetta - Mixed

  € 9,00

• Pasta alle Vongole

  Venusmuscheln; Verfügbarkeit erfragen.

  € 18,90

• Panzanella mit Twist

  Brotsalat.

  € 11,80

• Fisolensalat alla Gamze

  € 9,80

• Moules „Clandrou“ alla Marinara

  Mies- und Venusmuscheln; Verfügbarkeit erfragen.

  € 18,70

• Fishy Egg Lesslie

  Spargel · Spinat

  Mit Störkaviar.

  € 13,50

• Meatish Egg Lesslie

  Wurst

  € 11,90

• Egg Lesslie aux Poivrons

  Topfen

  € 11,40

• Spicy Olives

  € 6,90

• Tiffany´s Two

  Für zwei; Preis pro Person; Auswahl aus dem Brunch.

  € 35,00

• Tiffany´s Four

  Für vier; Preis pro Person; Auswahl aus dem Brunch.

  € 33,00

• Klassische Créme Brulée

  € 7,90

• Sorbet Triologie

  Weißer Pfirsich, Saturnpfirsich und gelber Pfirsich.

  € 7,80

• Dark Chocolate Mouse

  Beeren

  € 8,90