Hopferl.Wien

• Wiener Klassik Menü

  Kalb · Rind · Marille · Erdäpfel

  Rindsuppe mit Frittaten; Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfelsalat und Wildpreiselbeeren; Marillenpalatschinke.

  € 40,00

• Traditions Menü

  Rind · Apfel · Knödel

  Rindsuppe mit Frittaten; Schwarzbiergulasch vom Rind mit gebratenen Serviettenknödeln; Apfelstrudel.

  € 34,00

• Kräftige Rindsuppe

  Leberknödel oder Frittaten, Schnittlauch.

  € 6,20

• Alt Wiener Suppentopf

  Rind · Knödel

  Rindfleisch, Wurzelgemüse, Leberknödel, Frittaten, Schnittlauch.

  € 8,20

• Beef Tatar klein

  Trüffelcreme, rote Zwiebeln, getoastetes Weißbrot und Butter.

  € 17,50

• Beef Tatar groß

  Trüffelcreme, rote Zwiebeln, getoastetes Weißbrot und Butter.

  € 23,50

• Rindfleischsulz

  Rote Zwiebel, Vogerlsalat, Kürbiskernöl-Pesto.

  € 14,90

• Wilderer Pfanne

  Wild · Knödel · Kraut

  Ragout vom heimischen Wild, gebratene Serviettenknödel und Rotkraut.

  € 22,50

• Wildburger

  Käse · Pommes

  Wild-Patty, Brezel-Brioche-Sesam-Bun, Cheddar, Speckmarmelade, Salat, Paradeiser, Pommes.

  € 19,90

• Wildschweinschnitzel

  Vom Frischlingsrücken, Kürbiskernpanier.

  € 24,50

• Tiroler Gröstl

  Speck · Rind · Schwein · Ei

  Knoblauchspeck, Rindfleisch, Schweinsbraten, Zwiebel, Paprika, Spiegelei.

  € 18,50

• Tiroler Leber

  Kalb · Speck · Apfel · Erdäpfel

  Kalbsleber, Apfel-Specksafterl, gebratene Speck- und Apfelscheibe, Petersilerdäpfel.

  € 19,80

• Bratwurst vom Ötscherblick-Schwein

  Kraut · Erdäpfel

  Sauerkraut, Braterdäpfel, Bratensaft.

  € 15,50

• Original Wiener Schnitzel vom Milchkalb

  Wildpreiselbeeren +1,80 Euro.

  € 24,50

• Gebackenes Schweinsschnitzel

  Wildpreiselbeeren +1,80 Euro.

  € 16,50

• Alt Wiener Schwarzbiergulasch

  Rind · Knödel

  Heimisches Rind, gebratene Serviettenknödel und Pfefferoni.

  € 23,50

• Würzige Käsespätzle

  Dreierlei Bergkäse, Röstzwiebel, Schnittlauch.

  € 16,50

• Geröstete Knödel mit Ei

  Frühlingszwiebel.

  € 14,50

• Steirischer Backhendlsalat

  Erdäpfel

  Kürbiskernpanier, Erdäpfel- und Blattsalat, Paprika, Paradeiser, Gurke, Kürbiskerne und Kernöl.

  € 18,50

• Marinierte Schwammerl & Blattsalat mit Halloumi

  Gegrillter Halloumi.

  € 17,50

• Marinierte Schwammerl & Blattsalat mit Hühnerstreifen

  Gegrillte Hühnerstreifen.

  € 19,50

• Marinierte Schwammerl & Blattsalat mit Garnelen

  Gegrillte Garnelen.

  € 23,50

• Ceasar Salad

  Parmesan

  Römersalat, Caesar-Dressing, Croûtons, getrocknete Tomaten, Parmesan. Original nennt „vegetarisch (Sardellen im Dressing)“; Widerspruch.

  € 14,50

• Ceasar Salad mit Hühnerstreifen & Speck

  Parmesan

  Römersalat, Caesar-Dressing, Croûtons, getrocknete Tomaten, Parmesan.

  € 19,50

• Ceasar Salad mit Garnelen

  Parmesan

  Römersalat, Caesar-Dressing, Croûtons, getrocknete Tomaten, Parmesan.

  € 23,50

• Powidltascherl

  Butterbrösel und Staubzucker.

  € 6,80

• Marillenpalatschinken (2Stück)

  Staubzucker.

  € 5,90

• Nutellapalatschinken (2Stück)

  Schokosauce, Schlagobers, Staubzucker.

  € 6,30

• Wiener Apfelstrudel

  Schlagobers, Staubzucker; Vanillesauce +2 Euro.

  € 6,90

• Originaler Wiener Kaiserschmarren

  Zwetschke

  Mit oder ohne Rosinen; hausgemachter Zwetschkenröster.

  € 10,80

• Blattsalat

  € 4,50

• Erdäpfelsalat

  € 5,50

• Erdäpfel-Vogerlsalat

  € 5,50

• Krautsalat

  € 5,50

• Gemischter Salat

  € 5,50

• Rahm-Gurkensalat

  € 5,50

• Pommes frites

  € 5,80

• Braterdäpfel

  € 5,80

• Petersilerdäpfel

  € 5,80

• Ketchup

  € 1,80

• Mayonnaise

  € 1,80

• Senf

  € 1,80

• Preiselbeeren

  € 1,80

• Gebäck

  € 1,80

• Schwarzbrot

  € 1,80

• Laugenbrezel

  € 2,50

• Kürbiscremesuppe

  Hokkaido-Kürbis, Croûtons, Kürbiskernöl.

  € 6,50

• Paradeiser & Büffelmozzarella

  Paradeiserscheiben, Paradeiserragout, Salatbouquet.

  € 16,50

• Wild Stroganoff

  Gegrillte Filetspitzen vom Hirschrücken, Stroganoffsauce und Kroketten.

  € 24,50

• Risotto vom Hokkaido Kürbis vegetarisch

  Parmesan

  Parmesanchips.

  € 16,50

• Risotto vom Hokkaido Kürbis mit Hühnerstreifen

  Parmesan

  Parmesanchips.

  € 21,50

• Risotto vom Hokkaido Kürbis mit Garnelen

  Parmesan

  Parmesanchips.

  € 24,50

• Alt Wiener Backhuhn

  Heimisches Huhn, Limetten-Buttermilch-Marinade, frittierte Petersilie.

  € 19,50

• Gekochtes Rindfleisch & Kürbis

  Erdäpfel

  Hokkaido-Kürbisragout und Erdäpfelrösti.

  € 23,50

• Bauern Cordon Bleu

  Schwein · Speck · Käse

  Ötscherblick-Schwein, Speck, Zwiebel, Bergkäse.

  € 20,50

• Hausgemachte Mozartknödel & Eis

  Butterbrösel,1 Kugel Vanilleeis.

  € 8,20

Mo-Fr11-14. Preise nur als Menü, keine erfundenen Einzelpreise.

• 2-Gänge-Menü

  Hauptspeise mit Vorspeise oder Dessert.

  € 13,50

• 3-Gänge-Menü

  Hauptspeise mit Vorspeise und Dessert.

  € 15,50

• Fritattensuppe

  Vorspeise im Mittagsmenü.

  Preis nicht angegeben

• Kleiner gemischter Salat

  Vorspeise im Mittagsmenü.

  Preis nicht angegeben

• Gebackenes Schweinsschnitzel mit Erdäpfelsalat

  Hauptspeise im Mittagsmenü.

  Preis nicht angegeben

• Backhendlsalat (Mittagsmenü)

  Gemischte Salatschüssel und Kernöl.

  Preis nicht angegeben

• Faschierte Laibchen

  Erdäpfel

  Erdäpfelpüree; Hauptspeise im Mittagsmenü.

  Preis nicht angegeben

• Blunzengröstl

  Frischer Kren und Blattsalat; Hauptspeise im Mittagsmenü.

  Preis nicht angegeben

• Eiernockerl

  Blattsalat; Hauptspeise im Mittagsmenü.

  Preis nicht angegeben

• Preiselbeerpalatschinke

  Schlagobers; Dessert im Mittagsmenü.

  Preis nicht angegeben