Esterházykeller

Kräftige Rindsuppe mit Kaspressknödel

Käse

von Tiroler Bergkäse

Hausgemachte Gulaschsuppe

Rind

Saftige Mageris Rindfleisch

Aufstrichvariation

Speck

Fleischaufstrich, Liptauer, Grammelschmalz, Hausbrot

Beef Tartar

Hausbrot getoastet, Butter, Dijonsenf, rote Zwiebeln, Kapern

Käsekrainer vom Grill

Kraut

Krautsalat, Dijonnaise, Röstzwiebeln, Schwarzbrot

Bratlbrot

hauchdünner Schopfbraten, Bauernbrot, Kren, Pfefferoni

Käsevariation

Brie

Emmentaler, Gouda, Bergkäse, Brie, Osterkron, mit Weintrauben, Walnüsse, Butter und Hausbrot

Original Wiener Schnitzel vom Kalb

Erdäpfel

Erdäpfel-Vogerlsalat, Zitrone (+ Preiselbeeren 2,20 €)

Wiener Schnitzel vom Tullnerfelder Schwein

Erdäpfel

Erdäpfel-Vogerlsalat, Zitrone

Backhendlsalat

Erdäpfel

Österreichisches Landhendlfilet, Blattsalat, Erdäpfelsalat, Gurken, Cherrytomaten

Schweinsbraten

Kraut · Knödel

vom Schopf, Sauerkraut, Semmelknödel, Bratensaft

Esterházy-Rindsroulade

Feine Wurzel-Gemüse-Sauce mit Fusilli und Preiselbeer-Orangen

Kalbsrahmgulasch

Nockerl

vom österreichischen Kalb, Butternockerln, Sauerrahm, Schnittlauch

Gemüse mit Linsen und Knödel

Vegetarisch

Vegane Esterházy-Bowl

Kichererbsen · Avocado

Vegan. Falafel, Basmatireis, Avocado, Cherrytomaten, Salate und Gurke, dazu veganes Joghurtdressing

Cremige Käsespätzle

Vegetarisch. Emmentaler, Bergkäse, Röstzwiebeln, Schnittlauch, Blattsalat mit Wiener Dressing

Forellenfilet aus heimischen Gewässern

Erdäpfel

mit Petersilerdäpfeln und grünem Salat

Sauerkraut

Semmelknödel

Gemischter Salat

Erdäpfel-Vogerlsalat

Krautsalat

Frisch gebackenes Gebäck

Schwarzbrot

Wiener Apfelstrudel

mit Schlagobers

Topfenstrudel

mit Vanillesauce

Sacherschnitte

mit Schlagobers

Hausgemachte Wiener Palatschinken

Marille

gefüllt mit Marillenmarmelade oder Nutella

Buffet Joseph Haydn

Schwein · Kalb · Wurst · Huhn

Pro Person, zusätzlich 10 % Service; Gruppen ab 20 Personen. Heurigenaufstriche mit Brot; Schweinsbraten, Kalbsbutterschnitzerl, Schweinsschnitzel, Bratwurst, Brathuhn, Erdäpfelgulasch mit Bio-Tofu, gebackenes Gemüse; Sauerkraut, Semmelknödel, Petersilerdäpfel, Reis; Erdäpfel-, Kraut- und Gurkensalat; Apfelstrudel, Topfenstrudel, Sacherschnitte.

Buffet Johann Strauß

Rind · Zander · Schwein · Kalb

Pro Person, zusätzlich 10 % Service; Gruppen ab 20 Personen. Heurigenaufstriche, Brot, Rindsuppe mit Einlagen; Tafelspitz, Zanderfilets, Schweinsbraten, Kalbsbutterschnitzel, Brathuhn, Schweinsschnitzel, Spinatknödel, gebackenes Gemüse und Erdäpfelgulasch mit Tofu; Beilagen und Salate; österreichische Käsespezialitäten, Apfelstrudel, Topfenstrudel und Sacherschnitte.

Esterházy-Heurigenplatte

Schwein · Huhn · Käse · Knödel

Pro Person; tischweise ab 4-6 Personen. Schweinsbraten, Käsekrainer, Backhendlstreifen, Schweinsschnitzel, gebackenes Gemüse, Semmelknödel, Sauerkraut, Senf, Kren, Brot und gemischte Salate.