Elissar

Mezze

• Hummus bi Tahine

  Cremiges Kichererbsenmus mit Sesamöl und einem Schuss Zitronensaft. Vegan

  € 9,90

• Hummus Elissar

  Cremiges Kichererbsenmus mit Basilikum Pesto und Granatapfel. Vegan

  € 11,90

• Hummus bi Lahme

  Lamm

  Lammfiletstückchen auf Kichererbsenmus mit Sesampaste und Pinienkerne

  € 13,50

• Muhammara

  Cremige Paste aus Sesam, rotem Paprika und Walnüssen (würzig pikant). Vegan

  € 10,50

• Baba Ghanough

  Melanzani

  Gregrillte Melanzani mit Sesampaste, Zitronensaft & Olivenöl. Vegan

  € 10,50

• Batengen Makdous

  Melanzani

  In Olivenöl und Knoblauch eingelegte Baby Auberginen mit Nüssen. Vegan

  € 9,90

• Labneh

  Frischkäse

  Hausgemachter Frischkäse aus Joghurt und Minze, auf Wunsch mit Knoblauch. Vegetarisch

  € 10,50

• Bemieh bi Zéet

  Okraschoten in Tomatensauce mit Knoblauch, frischem Koriander und Olivenöl. Vegan

  € 9,90

• Lubie bi Zeét

  Bohnen

  Grüne Bohnen in Tomatensauce mit Knoblauch und Olivenöl. Vegan

  € 9,90

• Warak Enab

  Reis

  Gefüllte Weinblätter mit Reis, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Pfefferminze in Zitronensaft Salz & Olivenöl. Vegan

  € 10,50

• Falafel

  Bohnen

  Frittierte Bällchen aus Püree von Saubohnen und Kichererbsen mit Gewürzen und Tahin Soße. Vegan

  € 10,50

• Ardishaukeh

  Artischocke

  Gekochte Artischocke im Ganzen mit Zitronen-Knoblauchmarinade. Vegan

  € 11,50

• Kibbe Náyeh

  Rind

  Rindstatare mit Bulgur

  € 19,90

• Hummus Beiruti

  Cremiger Kichererbsen-Hummus mit Tahini, Zitrone, Knoblauch, Petersilie und feiner Chili-Note

  € 10,50

Mezze

• Sawda Dajaj

  Huhn · Leber

  Hühnerleber in Granatapfelsirup gebraten

  € 13,50

• Batata Harra

  Erdäpfel

  Kartoffeln in würziger Korianderknoblauchmarinade. Vegan

  € 8,90

• Fatayir Batata

  Erdäpfel

  Kartoffeltaschen mit orientalischen Gewürzen (4 Stück). Vegan

  € 9,50

• Jawanih Dajaj

  Huhn

  Gebraten Hühnerflügel mit Knoblauch, Zitrone und Koriander

  € 11,90

• Kibbe Traboulsiye

  Faschiertes · Rind

  Mit Hackfleisch (Rind) gefüllte Weizenschrotbällchen (4 Stück)

  € 12,00

• Arayes Kafta

  Faschiertes

  Gegrilltes Hackfleisch im Fladenbrot serviert mit eingelegtem Gemüse

  € 13,50

• Sfiha bi Lahme

  Rind

  Fleischtäschchen vom Rind aus dem Holzofen (4 Stück)

  € 11,50

• Sambousek Gebne

  Käse

  Käsetaschen (4 Stück). Vegetarisch

  € 10,60

• Ragagat

  Käse

  Gefüllte Käseröllchen (4 Stück). Vegetarisch

  € 10,90

• Soujouk

  Wurst

  Hausgemachte Fleischwürstchen in würziger Paprika & Tomatenragout

  € 12,90

• Máanek

  Wurst

  Hausgemachte Fleischwürstchen in Granatapfelsirup und Pinienkerne

  € 12,90

• Sambousek Zbenigh

  Spinat

  Frittierte Spinattaschen mit orientalischen Gewürzen (4 Stück). Vegan

  € 10,60

• Ras Asfour

  Rind · Pilze

  Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, Champignons, Zitronensaft und Pinienkernen

  € 12,90

• Fatayir Mix

  Rind · Käse · Spinat

  2x Sfiha bi Lahme (Rind), 2x Sambousek Zbenigh (Spinat), 2x Sambousek Gebne (Käse), mit Labne Dip

  € 14,50

Auf Wunsch auch vegan möglich

• Mezze Mix für 1 Person

  Kichererbsen

  Hummus, Baba Ghannoug, Muhammara, Labneh, Warak Enab, Falafel, Ragagat und Tabouleh. Serviert mit einem warmen hausgemachten Stück Brot

  € 17,901 Person

• Mezze Mix für 2 Personen

  Kichererbsen

  Hummus, Baba Ghannoug, Muhammara, Labneh, Warak Enab, Falafel, Ragagat und Tabouleh. Serviert mit einem warmen hausgemachten Stück Brot

  € 34,902 Personen

• Mezze Mix für 3 Personen

  Kichererbsen

  Hummus, Baba Ghannoug, Muhammara, Labneh, Warak Enab, Falafel, Ragagat und Tabouleh. Serviert mit einem warmen hausgemachten Stück Brot

  € 55,903 Personen

• Libanesische Linsensuppe

  Vegan

  € 6,50

• Addas bi Hamoud

  Linsen · Spinat · Erdäpfel

  Schwarze Linsen, Mangold, Kartoffel Suppe. Vegan

  € 7,50

• Tabouleh

  fein gehackter Petersiliensalat mit Tomaten, Bulgur und Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette. Vegan

  € 10,90

• Fattoush

  Gemischter Salat, Frühlingszwiebel, Gurken, Tomaten und Granatapfeldressing garniert mit libanesischen Fladenbrot-Croutons. Vegan

  € 10,90

• Laban bi Khyar

  Ein traditioneller Gurken-Joghurt-Salat mit Minze und hausgemachtem Joghurt. Vegetarisch

  € 7,90

• Halloumi Käse Salat

  Gegrillter Halloumi Käase auf Blattsalat mit Granatapfelmarinade. Vegetarisch

  € 14,90

• Salat Malfouf

  Kraut

  ein klassischer Minz-Krautsalat nach libanesischer Art mit Knoblauch, Zitrone und Olivenöl garniert. Vegan

  € 7,60

• Raheb Salat

  Melanzani

  Salat mit gegrillten Melanzani und Granatapfel. Vegan

  € 12,50

• Fattule Salat

  Avocado

  Frische Kombination aus Tabbouleh und Fattoush mit Avocado, Granatapfelkernen und Zitronen-Dressing. Add-on: Tawouk-Stücke Huhn 7,00 €, Halloumi 6,00 €, 2 Riesengarnelen 16,00 €

  € 14,00

• Libanesischer Gemischter Salat

  Gemischter Salat, Frühlingszwiebel, Gurken, Tomaten und Granatapfel

  € 7,90

• Elissar Grillplatte (für 1 Person)

  Lamm · Rind · Huhn · Pommes

  Spieße vom Lamm, Rind & Huhn am Lavastein gegrillt. Serviert mit hausgemachten Pommes Frites, orientalischem Reis und Grillgemüse

  € 29,901 Person

• Elissar Grillplatte (für 2 Personen)

  Lamm · Rind · Huhn · Pommes

  Spieße vom Lamm, Rind & Huhn am Lavastein gegrillt. Serviert mit hausgemachten Pommes Frites, orientalischem Reis und Grillgemüse. Auf Wunsch auch für mehr als zwei Personen

  € 58,902 Personen

• Elissar Grillplatte (für 3 Personen)

  Lamm · Rind · Huhn · Pommes

  Spieße vom Lamm, Rind & Huhn am Lavastein gegrillt. Serviert mit hausgemachten Pommes Frites, orientalischem Reis und Grillgemüse. Auf Wunsch auch für mehr als zwei Personen

  € 88,903 Personen

• Shish Kafta mit Reis oder Pommes

  Rind · Faschiertes · Kichererbsen

  Spieße aus Rinder faschiertem vom Lavasteingrill, dazu gegrillte Tomaten, Zwiebeln & ein Hummusdip

  € 21,90

• Shish Tawouk mit Reis oder Pommes

  Huhn

  Hühnerspieße vom Lavasteingrill mit Knoblauchsauce

  € 21,90

• Shish Lahme mit Reis oder Pommes

  Lamm

  Lammspieße vom Lavasteingrill mit orientalischem Knoblauchdip

  € 28,50

• Bemiyeh bi Lahme (vegan möglich)

  Lamm · Reis

  Okraschotten mit Lammfleisch in Tomatensauce mit Knoblauch und frischem Koriander, serviert mit orientalischem Reis. Standard 24,90 €, vegan 18,90 €

  € 24,90

• Lubi bi Lahme (vegan möglich)

  Lamm · Bohnen · Reis

  Grüne Romano Bohnen mit Lammfleisch in Tomatensauce und Knoblauch, serviert mit orientalischem Reis. Standard 24,90 €, vegan 18,90 €

  € 24,90

• Lammkoteletts vom Lavasteingrill

  Erdäpfel

  mit Grillkartoffeln

  € 32,90

• Farough Meshwe (längere Wartezeit)

  Pommes

  1/2 Grillhenderl mit hausgemachten Pommes Frites & Salat

  € 25,90

• Scalop Dajaj

  Huhn · Pommes

  Hühnerschnitzel mit Pommes Frites und einem Ketchup Dip

  € 21,90

• Kebbe bi Labaniye

  Rind · Reis

  Kebbe (vom Rind) serviert in lauwarmer Minz-Yoghurt Soße, dazu orientalischer Reis

  € 20,90

• Filet Steak (250g)

  Erdäpfel

  mit Ofenkartoffeln und Kräuterdip auf Lavastein serviert

  € 49,90

• Lamb Ouzi

  Reis

  Zart geschmorte Lammhaxe mit orientalischem Reis und erfrischendem Gurken-Joghurt

  € 39,90

• Kibbe bi Labniye

  Faschiertes · Reis

  Weizenschrotbällchen gefüllt mit Rinderfaschiertem und Pinienkernen in warmer Joghurt-Minzsoße, serviert mit Reis

  € 21,90

für zwischendurch

• Libanesisches Fladenbrot

  hausgemacht, in verschiedenen Variationen. Vegan

  € 2,20

• Manouche Zaatar

  Thymian, Sumak, Sesam, Olivenöl. Mit orientalischem Käse +1,40 €. Vegan

  € 14,90

• Manouche Zaatar & Gebne

  Käse

  Thymian, Sumak, Sesam, Olivenöl und orientalischer Käse. Vegetarisch

  € 16,90

• Lahm bel Agjin

  Faschiertes

  Gewürztes Hackfleisch mit Tomaten, Paprika, Petersilie & Pinienkernen

  € 16,90

• Fatayir Zbenigh

  Spinat

  Frischer Blattspinat, Sumak, Tomaten, Zwiebel, Pinienkerne, Granatapfelsirup. Vegan

  € 16,90

• Manouche Labne

  Frischkäse

  Libanesischer Frischkäse, Gervais, Tomaten, Gurken, Minze, Oliven. Vegetarisch

  € 19,90

• Samake Meshwe ma‘a Tarator Sauce (400 - 600g)

  Reis

  Goldbrasse vom Lavasteingrill mit Sesamsauce, Reis und Salat

  € 33,90

• Salmone Fillet (180g)

  Erdäpfel

  Lachsfilet serviert mit Grillkartoffeln und Gemüse im Safran-Limettenschaum

  € 33,90

• Gamberi

  Reis

  Riesengarnelen in Safran Knoblauch Marinade mit orientalischem Reis

  € 44,90

• Calamari

  Erdäpfel

  Serviert mit Gemüse und gekochte Kartoffeln mit Knoblauch abgeschmeckt, dazu Knoblauchdip nach libanesischer Art

  € 31,90

• Elissar Fischplatte (für 2 Personen)

  Auf Wunsch stellen wir Ihnen eine Fischplatte für ein, zwei oder mehrere Personen zusammen

  € 95,002 Personen

• Kabis gemischt (Mushakal)

  eingelegtes Gemüse. Vegan

  € 4,90

• Créme Toum

  Knoblauchcrème. Vegan

  € 3,50

• Orientalischer Reis

  Nudeln

  unser libanesischer Reis mit Fadennudeln. Vegan

  € 6,60

• Zaytoon grün und schwarz

  eingelegte libanesische Oliven. Vegan

  € 4,50

• Batata Mekhliye

  Pommes

  Steak House Pommes. Vegan

  € 6,80

• Ofenkartoffel

  mit Kräuterdip. Vegetarisch

  € 6,90

Weitere Desserts siehe Wochenkarte oder Dessertvitrine

• Milchreis

  Libanesischer Milchreis. Vegetarisch

  € 5,80

• Halawet el Jibn

  Mozzarella · Pistazie

  Grießteig mit Mozzarellafüllung und Rosenwasser mit Pistazien. Vegetarisch

  € 9,50

• Elissar Dessert Variation (für 1 Person)

  € 14,901 Person

• Elissar Dessert Variation (für 2 Personen)

  € 28,902 Personen

• Elissar Dessert Variation (für 3 Personen)

  € 42,903 Personen

• Erfrischende Früchteplatte

  Knackige Wassermelonen Scheiben mit frischen grünen Weintrauben, gekühlt mit Eis

  € 20,90

• Aish el Saraya

  Pistazie

  Libanesischer Pudding, mit Zwieback und Pistazien. Vegetarisch

  € 9,50

• Namoura

  Grießkuchen mit Mandeln. Vegetarisch

  € 7,50