Béla Béla

• Rübe „Zahl“

  Vegetarisch. Rübenraritäten, Labneh & Passionsfrucht

  € 16,50

• NO! Foie Gras

  Vegan. Cashewnuss, Kumpuats & Brioche

  € 22,50

• Vitello vom Wildschwein

  Räucheraal, Haselnuss & Granny Smith

  € 19,90

• Gebackenes Bio Ei

  Erdäpfel

  Alpenkaviar, Erdäpfel & Cracker

  € 26,50

• Beef Tatar x Herrenhofstyle

  Vom Simmentaler Rind mit Senfkaviar, Belper Knolle & Schnittlauchmayonnaise

  € 22,90

• Hommage an Andi Wojta´s Minoritenstüberl

  Speck · Kraut · Knödel

  Jour Grammelknödel mit Sauerkraut, Süßholz & Wacholdersafter´l

  € 19,90

• Gegrillter Oktopus

  Paprika, Buchenholz & MAYU-Mayonnaise

  € 19,90

• Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis

  Vegetarisch. Mit Kernöl & Kürbiskernen

  € 12,90

• Unser Lehrlingsgericht

  Konzipiert, kalkuliert & kuratiert von einem unserer Küchenlehrlinge

  € 22,50

• Original Wiener Schnitzel vom Milchkalb

  Erdäpfel

  Hausgemachter Erdäpfelsalat, Zitrone & Preiselbeeren

  € 32,00

• Veganes Kebap

  Pilze · Kraut

  Vegan. Optional mit Scharf! Pilze von Hut & Stiel, fermentiertes Rotkraut & Sojajoghurt

  € 19,90

• Beiried vom Simmentaler Rind „Esterhazy Art“

  Knödel

  Purple Haze Karotte, Senfgurke & Brezelknödel

  € 26,50

• Heilbutt

  Alles von der Kerbelknolle (Knolle, Püree, Kerbel & Straub) & Noriblatt

  € 29,90

• Weibliche Waldviertler Weideente

  Erdäpfel

  Bio Gemüse, Bio Kaffee & Erdäpfel

  € 33,90

• Überraschungsmenü 5-Gänge

  Weinbegleitung 5-Gänge 45 €

  € 55,00

• Überraschungsmenü 8-Gänge

  Weinbegleitung 8-Gänge 78 €

  € 88,00

• Uuups, I dropped the „Germknödel“

  Zwetschke

  Mohn, Zwetschke, Original Beans

  € 12,90

• Herrenhofwürfel

  Beeren

  Nougat, Haselnuss, Himbeere

  € 12,50

• Pralinen aus der Holzbox

  Pro Stück

  € 2,50

• Hausgemachte Sorbets

  Pro Kugel. Vegan. Sake-Wassermelone-Yuzu, Mandarine, Schokolade-Kaffee-Kardamom

  € 6,90

• Käse vom Naschmarkt

  Chäg, schwarze Nuss, Honig

  € 19,90

• Hausgemachter Apfelstrudel

  Vanillesauce & Schlagobers. Wahlweise mit einer Kugel Vanilleeis +2,50 €

  € 9,50

Saison 19. Oktober bis 31. Dezember 2026. Mindestens 48 Stunden Vorbestellung. Lieferung oder Selbstabholung; Lieferung und Zusatzleistungen gesondert berechnet.

• Eine ganze Gans

  Kraut · Knödel

  Inklusive Apfelrotkraut, Erdäpfelknödel, Maroni und Bratensaft. Jede weitere Portion 65 €. Aufpreis Gans tranchiert 15 €. Warmhaltebox bei Selbstabholung 50 € Pfand (Rückgabe binnen 24 Stunden).

  € 165,00Für 4 Personen

• Kürbiscremesuppe to go

  € 9,50Pro Person

• Gans´l Einmachsuppe mit Bröselknödel to go

  € 9,50Pro Person

• Bratapfel to go

  € 8,50Pro Person