Bolena

Saisonale Spezialitäten

• 4-Gang-Ganslmenü →55,00 €/ Person

  Bolena · Lange Gasse 61, 1080

  4 Gänge mit Suppe · Gansl-Gyoza mit Kimchi, Rotkraut und Ponzu · Gänseconsommé mit Brioche und Steinpilz · Gänsebrust mit Erdäpfeln, Quitte und Gansljus · Zwetschkenknödel mit Sauerrahm, Mohn und Nussbutter

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• 3-Gang-Ganslmenü →49,00 €/ Person

  Bolena · Lange Gasse 61, 1080

  3 Gänge ohne Suppe · Gansl-Gyoza mit Kimchi, Rotkraut und Ponzu · Gänsebrust mit Erdäpfeln, Quitte und Gansljus · Zwetschkenknödel mit Sauerrahm, Mohn und Nussbutter

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