Menu4. Wieden
Source read2 October 2026
Wieden Bräu
Waaggasse 5 · 1040 Vienna
Dish and section names follow the restaurant’s original menu.
Wildwochen
Saisonkarte September 2026.
Steinpilz-Cappuccino
Bacon · Plum
€8.90Gebackenes Kaninchenfilet
Potatoes
€18.90Hirsch-Ravioli als Vorspeise
Mango · Cabbage
€12.90Hirsch-Ravioli als Hauptspeise
Mango · Cabbage
€18.90Gebackenes Hirschschnitzerl
Potatoes
€24.90Ragout vom Rotwild
Bacon · Mushrooms · Pear · Potatoes
€22.90Pappardelle
Game
€16.80Hirsch-Butterschnitzerl
Mushrooms · Potatoes
€22.90Zwetschken-Tiramisu
€8.90Zwetschken-Topfenknödel (1 Stück)
€6.90Zwetschken-Topfenknödel (2 Stück)
€10.50
Vorspeisen & kleiner Hunger
Beef Tartare (100 g)
€17.90Beef Tartare (200 g)
€28.90Mailänderbrot
Ham · Cheese
€13.90Almbrot
Pork · Cheese
€13.903-Käsebrot
Pear
€14.90BBQ-Karfiol-Wings als Vorspeise
€11.90BBQ-Karfiol-Wings als Hauptspeise
€17.90Wiedner Knöderl-Trilogie als Vorspeise (3 Stück)
Cheese · Parmesan · Beetroot · Spinach
€12.90Wiedner Knöderl-Trilogie als Hauptspeise
Cheese · Parmesan · Beetroot · Spinach
€19.50Grammel-Erdäpfelknöderl (3 Stück)
Cabbage
€13.90Grammel-Erdäpfelknöderl (5 Stück)
Cabbage
€19.80Gebratener Ziegenkäse
Pear
€9.803erlei Erdäpfelpuffer
Salmon · Pork
€13.90
Suppen
Rindsuppe mit Kräuterfrittaten
€5.90Rindsuppe mit Leberknödel
€6.90Kürbiscremesuppe
€6.90
Salate
Marktfrische Blattsalate
€11.90Salat mit gebackenen Hendlbruststreifen
Potatoes
€16.90Salat mit Schafkäse im Speckmantel
€17.90Salat mit gegrillten Hühnerbruststreifen
€16.40
Hauptgerichte
Gebackenes Kabeljaufilet
Potatoes
€18.90Wiener Schnitzel vom Kalb
Potatoes
€26.90Bier-Cordon-Bleu
Pork · Cheese · Potatoes
€19.50Hendl im Korb
Potatoes
€16.90Linsen-Bällchen
€14.90Pinzgauer Käsespätzle
€17.90Gefüllte Kürbisravioli
Parmesan
€16.90Spinat-Bärlauchnockerl
Cheese
€15.90Krautfleckerl
€14.90Gebackenes Surschnitzerl
Potatoes
€17.90Rindsgulasch
Spätzle
€18.90Geschmorte Rindsroulade
Potatoes
€21.90BBQ-Spare-Ribs (1 Rippe)
Cabbage · Potatoes
weitere Rippe 6,00 €
€23.90Wiener Zwiebelrostbraten
Potatoes
€25.90Geröstete Kalbsleber
Apple
€21.90Wiener Tafelspitz
Potatoes
€23.90Braumeister Burger
Beef · Bacon · Cheese · Fries
220 g
€20.90Ofenfrischer Schweinsbraten
Cabbage · Dumplings
sonntags ab 12 Uhr, solange verfügbar
€17.90
Süßes
Wiener Kaiserschmarrn
Plum
€11.90Gedeckter Apfelkuchen
€8.90Palatschinken
Apricot
€6.90Soufflierter Schokokuchen
Berries
€8.90Cremeschnitte
€8.90
Prices and availability may change. The restaurant’s current menu applies. Listed are the main ingredients from the menu, not a complete list. For allergens and individual dietary needs, please contact the restaurant.
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