La Scala

Mozarella alla caprese

Mozzarella

Büffel-Mozzarella mit Tomaten, frischem Basilikum und Olivenöl

Antipasto misto di verdure

Gegrilltes Gemüse

Prosciutto di Parma con melone

Parma-Rohschinken mit Zuckermelone

Carpaccio di Manzo con rucola e parmigiano

Beef

Carpaccio vom Rind mit Rucola, Parmesan und Olivenöl, mariniert

Vitello Tonnato

Veal

Kalbfleisch mit Thunfischsauce

Antipasto misto di mare

Seafood

Gemischter Vorspeisenteller mit Meeresfrüchten

Capesante gratinate

Gratinierte Jakobsmuscheln

Insalata mista

Gemischter Salat

Insalata verde

Grüner Salat

Insalata di rucola

Parmesan

Rucolasalat mit Parmesan und Tomaten

Insalata di tonno

Tuna

Gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebel, Oliven und Tomaten

Insalata di pollo

Chicken

Gemischter Salat mit gegrillten Hühnerbruststreifen und Tomaten

Insalata "La Scala"

Prawns

Gemischter Salat mit Shrimps, gegrillten Garnelen und Tomaten

Minestrone

Italienische Gemüsesuppe

Crema di pomodoro

Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum

Zuppa di pesce

Fish · Seafood

Fischsuppe mit Meeresfrüchten

Pane all'aglio e oglio

Pizzabrot mit Knoblauch und Olivenöl

Bruschetta

Getoastetes Weißbrot mit frischen Tomaten und Basilikum

Focaccia al rosmarino

Rosmarinbrot

Focaccia della casa

Mozzarella

Fladenbrot mit Büffelmozzarella und Olivenöl

Spaghetti al pomodoro e basilico

Spaghetti mit Tomatensauce und frischem Basilikum

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chili - scharf

Spaghetti bolognese

Spaghetti mit gemischtem Fleischragout

Spaghetti carbonara

Bacon · Egg

Spaghetti mit Ei-Speck-Oberssauce

Linguine alle vongole

Linguine mit Venusmuscheln und Weißweinsauce

Tagliatelle ai porcini

Mushrooms

Bandnudeln mit Steinpilzsauce

Tagliatelle al salmone fresco

Bandnudeln mit frischem Lachs in rosa Sauce

Penne all'arrabbiata

Penne mit scharfer Tomaten-Knoblauchsauce

Penne all'ortolana

Courgette · Aubergine

Penne mit Tomatensauce, Zucchini und Melanzani

Linguine ai frutti di mare

Seafood

Linguine mit frischen Meeresfrüchten in leichter Tomatensauce

Linguine con scampi, gamberetti e pomodorini

Linguine mit Scampi und Shrimps in frischer Tomatensauce

Lasagne al forno

Lasagne mit Tomaten - Fleischsauce und Gemüse

Gnocchi al gorgonzola

Gnocchi mit Gorgonzola-Oberssauce

Gnocchi alla sorrentina

Mozzarella

Gnocchi mit Tomatensauce, Büffelmozzarella und Basilikum

Gnocchi al tartufo

Gefüllte Gnocchi in Trüffel-Oberssauce

Risotto al zafferano con capesante

Safran-Risotto mit Jakobsmuscheln

Risotto al porcini

Mushrooms

Risotto mit Steinpilzen

Risotto frutti di mare

Seafood

Risotto mit frischen Meeresfrüchten

Saltimbocca alla romana con spinaci

Veal · Ham · Spinach

Kalbsmedaillons mit Salbei, Parmaschinken und Weißwein, dazu Spinat

Pollo alla griglia con patate al rosmarino

Chicken

Gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Rosmarin-Kartoffeln

Filetto di manzo (200 g) alla grigilia con patate

Beef

Gegrilltes Filetsteak (200 g) mit Rosmarin-Kartoffeln

Filetto di manzo (200 g) ai porcini

Beef · Mushrooms · Potatoes

Gegrilltes Filetsteak (200 g) in Steinpilzsauce, dazu Rosmarin-Kartoffeln

Tagliata di manzo con rucola e parmigiano

Beef

Filetsteakscheiben gegrillt auf Rucola und Parmesan

Branzino (ca. 500-600 g) alla griglia con spinaci

Spinach

Wolfsbarsch (ca. 500-600 g) gegrillt, mit Spinat

Coda di rospo alla griglia con spinaci

Fish · Spinach

Seeteufelfilet gegrillt mit Spinat

Salmone alla griglia con spinaci

Spinach

Lachs vom Grill mit Spinat

Pesce misto "La Scala" per due con spinaci

Fish · Spinach

Fischplatte “La Scala” für 2 Personen mit fünf verschiedenen Fischsorten und Spinat

Calamari alla griglia con spinaci

Spinach

Calamari vom Grill mit Spinat

Scampi alla griglia con insalata mista

Prawns

Gegrillte Riesengarnelen mit gemischtem Salat

Rombo alla griglia (1 kg)

Fish · Spinach

Gegrillter Steinbutt (1 kg) mit Spnat

Margherita

Mozzarella

Tomaten und Mozzarella

Napoletana

Anchovies · Mozzarella

Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oregano

Cardinale

Ham · Mozzarella

Tomaten, Schinken, Mozzarella

Salame

Mozzarella

Tomaten, Mozzarella, Salami

Tonno

Tuna · Mozzarella

Tomaten, Thunfisch, Zwiebel, Mozzarella

Funghi

Mozzarella

Tomaten, Mozzarella, Champignons

Quattro Stagioni

Ham · Mozzarella · Artichoke · Mushrooms

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Champignons, Oliven

Capricciosa

Ham · Mozzarella · Artichoke · Mushrooms

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Champignons, Oliven

Piccante

Salami · Mozzarella

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, rote Zwiebel, Jungzwiebel

Quattro Formaggi

Cheese

Tomaten mit vier verschiedenen italienischen Käsesorten

Calzone

Ham · Mozzarella · Mushrooms · Artichoke

Gefüllt mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons und Artischocken

Stella di mare

Prawns · Mozzarella

Tomaten, Shrimps, Rucola, Mozzarella

Verdura

Mozzarella · Aubergine · Courgette

Tomaten, gegrillte Melanzani, Zucchini, Paprika, Mozzarella

Piemontese

Mozzarella · Mushrooms

Tomaten, Steinpilze, Mozzarella

Toscana

Ham · Bacon · Salami · Mozzarella

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Speck, Salami

Provinciale

Ham · Bacon · Mozzarella

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Speck, Mais, Pfefferoni

Rucola e parmigiano

Mozzarella

Tomaten, Mozzarella, Rucola und frischer Parmesan

Regina

Ham · Mozzarella · Mushrooms

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons

Frutti di mare

Seafood · Mozzarella

Tomaten, Meeresfrüchte, Mozzarella

Pizza "La Scala"

Ham · Mozzarella

Tomaten, Parmaschinken, Büffelmozzarella, Rucola, Kirschtomaten

Linguine l'astice

Linguine mit Hummer in frischer Tomatensauce

Bistecca alla fiorentina

Beef · Potatoes

T-Bone Steak, Rosmarinkartoffel

Filetto al barolo con tartufo nero

Beef

Filetsteak in Barolosauce mit schwarzen Trüffeln

Rombo selvatico (1,5-2 kg)

Fish · Spinach · Potatoes

Rombo selvatico (2,5-3 kg)

Fish · Spinach · Potatoes

Branzino selvatico alle griglia (1 kg)

Spinach · Potatoes

für 2-4 Personen

Branzino selvatico alle griglia (2 kg)

Spinach · Potatoes

für 2-4 Personen

Branzino selvatico in pasta die sale (1 kg)

Spinach · Potatoes

Branzino selvatico in pasta die sale (2 kg)

Spinach · Potatoes

Tiramisu

Hausgemachter Dessertklassiker

Profiterole

Chocolate

Brandteigkrapfen  mit Creme gefüllt und Schokosauce

Panna Cotta

Berries

Obersflan mit Erdbeeren

Tris dolci della casa

Auswahl von drei Nachspeisen nach Art des Hauses

Tartufo nero

Ice cream

Italienische Eisspezialität

Mousse au chocolat

Chocolate

Schokoladenmousse

Piatto di formaggio misto

Cheese

Grana, Taleggio, Pecorino, Dolcelatte