Menu4. Wieden
Source read27 October 2026
Jinco
Rechte Wienzeile 37 · 1040 Vienna
Dish names as printed in Chinese, with the German description and menu number. Allergen codes and the leaf, chili and hand symbols are not carried over (the menu has no legend).
Dish and section names follow the restaurant’s original menu.
Tap a heart: up to three favourites per menu.
Suppen 汤
上海菜肉馄饨汤
S1. 10 zarte Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch und Pak Choi, leichte Brühe.
€14.90小馄饨汤(虾肉或鲜肉)
S2. Suppe mit 6 kleinen Wan Tans, gefüllt mit Garnelen oder Schweinefleisch.
€8.90冬阴功虾汤
S3. Thailändisch scharf-saure Suppe mit Garnelen.
€9.90冬阴功鸡肉汤
S4. Thailändisch scharf-saure Suppe mit Hühnerfleisch.
€6.90什锦蔬菜汤
S5. Bunte Gemüsesuppe mit saisonalem Gemüse.
€5.90
Dim Sum und kleine Happen 点心, gebraten 煎类
生煎馒头
V1. 4 Stk. Teigtaschen mit saftiger Schweinefleischfüllung, knusprigem Boden und lockerem Hefeteig.
€11.90锅贴(虾肉或鲜肉)
V2. 6 Stk. Knusprig gebratene Dumplings mit Garnelen oder Schweinefleischfüllung.
€9.90红油抄手(虾肉或鲜肉)
V3. Garnelen- oder Schweine Wan-Tans in aromatischer Chili-Erdnuss-Sauce.
€8.90素饺
V4. 6 Stk. gebratene Dumplings mit saisonalem Gemüse.
€8.90
Knuspriges und Frittiertes 炸类
葱油饼
V5. Knuspriger Frühlingszwiebel-Pfannkuchen goldbraun gebacken, serviert mit Chilisauce.
€8.90排骨年糕
V6. Knuspriges Schweinskarree mit Reiskuchen in aromatischer Sauce.
€13.90糍饭糕
V7. 3 Stk. Goldbraun frittierte Klebreisstücke nach traditioneller Shanghaier Art.
€7.90藕盒
V8. 3 knusprig ausgebackene Lotuswurzeln mit Garnelenfüllung.
€8.90香辣小鱼干
V9. Knusprig gebackene kleine Fische mit Chili und Gewürzen.
€10.90香酥鸭卷
V10. 3 knusprige Entenrollen mit Gemüsefüllung.
€8.90土豆包虾
V11. 4 knusprige Garnelen umhüllt von feinen Kartoffelfäden.
€7.90炸小春卷
V12. 6 goldbraun frittierte Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung.
€5.90
Gedämpfte Dim Sum 蒸类
蒸物组合(小笼包 虾饺 韭菜饺 烧麦)
V13. Eine Auswahl unserer 4 beliebtesten gedämpften Spezialitäten.
€9.90上海烧卖
V14. 2 Stk. gedämpfte Shao Mai mit Klebreis, Schweinefleisch und Pilzen.
€6.90小笼包
V15. 4 Stk. traditionelle Teigtasche mit saftiger Schweinefleischfüllung und Brühe im Inneren.
€8.90虾饺
V16. 4 gedämpfte Teigtaschen mit großzügiger Garnelenfüllung und zarter Textur.
€7.90韭菜饺
V17. 4 gedämpfte Dumplings mit Garnelen und chinesischem Schnittknoblauch.
€7.90素小笼包
V18. 4 gedämpfte Teigtasche mit Gemüsefüllung.
€7.90
Kalte Vorspeisen 冷菜
上海熏鱼
L1. Knusprig frittierter Fisch nach Shanghaier Art, eingelegt in Gewürzmarinade.
€15.90盐水鸭
L2. Zarte Entenscheiben nach traditioneller Nanjinger Art, leicht gewürzt.
€15.90水晶牛肉片
L3. Dünn geschnittenes Rindfleisch in einer traditionellen Gewürzmarinade, kalt serviert.
€12.90四喜烤麸
L4. Geschmortes Weizengluten mit Pilzen und Erdnüssen.
€10.90千层猪脆耳
L5. Fein geschnittene Schweineohren, verfeinert mit hausgemachter Würzsauce.
€11.90卤水鸡胗
L6. Traditionell geschmorte Hühnermägen in aromatischem Gewürzsud.
€11.90凉拌豆腐干
L7. Fein geschnittener Tofu mit frischem Koriander, Sesam und leichter Würzsauce.
€8.90皮蛋豆腐
L8. Seidentofu mit Century Egg, Sesam und leichter Sojasauce.
€9.90凉拌黄瓜
L9. Knackige Gurken mit Knoblauch und einem erfrischenden chinesischen Dressing.
€8.90芒果沙拉
L10. Frische Mango mit Salat und einem süß-säuerlichen Sesam-Dressing.
€8.90
Wok Spezialitäten 炒菜
米饭
Zusätzliche Portion Reis.
€2.90
Rind 牛肉
黑椒牛柳
R1. Zarte Rinderfiletstreifen mit Gemüse in einer kräftigen schwarzen Pfeffersauce.
€35.90酱爆牛柳
R2. Zarte Rinderfiletstreifen mit Gemüse in einer kräftigen aromatischen Sojasauce im Wok gebraten.
€35.90尖椒炒牛舌
R3. Zarte Rinderzunge mit Pfefferoni im Wok gebraten.
€19.90茭白青椒牛肉
R4. Zarter Rindfleisch mit Wasserbambus und Paprika, frisch im Wok gebraten.
€17.90砂锅炖牛肉
R5. Zartes Rindfleisch im Tontopf, serviert auf einem Bett aus Chinakohl.
€16.90
Schwein 猪肉
红烧肉卤蛋
Z1. Langsam geschmorter Schweinebauch nach Shanghaier Art in karamellisierter Sojasauce, serviert mit geschmortem Ei.
€25.90砂锅狮子头
Z2. Große handgeformte Schweinefleischbällchen, langsam im Tontopf geschmort und besonders zart im Geschmack.
€27.90小炒Mangalica卷毛猪
Z3. Wokgebratenes Mangalica Schweinefleisch mit Gemüse.
€35.90糖醋排骨 或 椒盐排骨
Z4. Knusprige Schweinerippchen in einer glänzenden süß-sauren Glasur oder mit Salz, Pfeffer und aromatischen Chilischoten.
€19.90鱼香茄子
Z5. Zarte Auberginen in traditioneller Yu-Xiang-Sauce mit Schweinefleisch und Gemüse.
€16.90茭白青椒肉丝
Z6. Schweinefleisch mit Wasserbambus und Paprika, frisch im Wok gebraten.
€16.90家常豆腐(猪肉)
Z7. Gebratener Tofu nach Art des Hauses mit Schweinefleisch und frischem Gemüse.
€14.90蚂蚁上树
Z8. Gebratene Glasnudeln mit würzigem Schweinehackfleisch und Gemüse.
€14.90酱爆猪肝
Z9. Zarte Schweineleber mit Gemüse in würziger Sojasauce frisch im Wok gebraten.
€17.90爆炒腰花
Z10. Frische Schweineniere mit Gemüse und aromatischen Gewürzen im Wok gebraten.
€20.90肝腰合炒
Z11. Klassische Kombination aus Schweineleber und Schweineniere, kräftig im Wok gebraten.
€19.90干煸肥肠
Z12. Knusprig angebratener Schweinedarm mit Chili, Koriander und aromatischen Gewürzen.
€22.90酸菜豆腐肥肠
Z13. Schweinedarm mit Tofu und eingelegtem Kohl, kräftig, aromatisch.
€16.90肉末茄子煲
Z14. Zarte Aubergine mit würzigem Hackfleisch, im Tontopf geschmort.
€15.90
Meeresfrüchte 海鲜
椒盐虾
X1. Knusprig gebratene Garnelen mit Salz, Pfeffer und Chilischoten.
€22.90金丝麦片虾
X2. Knusprige Garnelen mit gerösteten Haferflocken und feinen Eierfäden.
€25.90咸蛋黄焗大虾
X3. Große Garnelen umhüllt von einer cremigen Sauce aus gesalzenem Eigelb.
€24.90红烧鳕鱼
X4. Kabeljau mit Gemüse in aromatischer Sojasauce geschmort.
€20.90清蒸石斑鱼
X5. Zackenbarsch gedämpft mit Sojasauce, Koriander, Ingwer und Frühlingszwiebeln.
€24.90
Gemüse 蔬菜
鱼香茄子
C1. Zarte Auberginen in traditioneller Yu-Xiang-Sauce und Gemüse.
€15.90家常豆腐
C2. Gebratener Tofu nach traditioneller Hausrezeptur mit frischem Gemüse.
€14.90蒜蓉空心菜
C3. Frischer Wasserspinat mit Knoblauch im Wok gebraten.
€14.90蒜蓉青冈菜
C4. Pak Choi mit frischem Knoblauch schonend im Wok zubereitet.
€14.90清炒藕片
C5. Knackige Lotuswurzelscheiben leicht im Wok gebraten.
€14.90五彩山药
C6. Gebratene chinesische Yamswurzel mit buntem Gemüse.
€14.90素炒年糕
C7. Traditionelle Reiskuchen mit saisonalem Gemüse und Shimeji-Pilzen im Wok gebraten.
€15.90
Asia Classics 亚洲经典
香酥鸡饭 / 面
A1. Knusprig ausgebackenes Hühnerfleisch mit hausgemachter Teriyaki-Sauce, serviert mit Reis oder Nudeln.
€13.90香酥鸭饭 / 面
A2. Knusprige Ente mit hausgemachter Teriyaki-Sauce, serviert mit Reis oder Nudeln.
€15.90芒果鸡饭
A3. Zartes Hühnerfleisch mit frischer Mango und einer fruchtig-würzigen Sauce.
€15.90黑椒豆腐/鸡/牛饭
A4. Tofu, Hühnerfleisch oder Rindfleisch mit Gemüse in kräftiger schwarzer Pfeffersauce, serviert mit Reis.
Tofu 14,90 € / Huhn 15,90 € / Rind 16,90 €红咖喱豆腐/鸡/牛饭
A5. Tofu, Hühnerfleisch oder Rindfleisch mit Gemüse in cremigem rotem Kokos-Curry, serviert mit Reis.
Tofu 15,90 € / Huhn 16,90 € / Rind 18,90 €麻辣豆腐/鸡/牛饭
A6. Tofu, Huhn oder Rindfleisch mit Gemüse in würziger Mala-Sauce, serviert mit Reis.
Tofu 14,90 € / Huhn 15,90 € / Rind 17,90 €甜酸鸡饭
A7. Knuspriges Hühnerfleisch mit Gemüse in süß-saurer Sauce, serviert mit Reis.
€13.90宫保鸡饭
A8. Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse, Erdnüssen und leichter Schärfe, serviert mit Reis.
€14.90蔬菜饭
A9. Frisches saisonales Gemüse im Wok gebraten und mit Reis serviert.
€14.90蛋炒饭蔬菜/鸡/牛/虾仁
A10. Gebratener Reis mit Gemüse, Hühnerfleisch, Rindfleisch oder Garnelen.
Gemüse 12,90 € / Huhn 13,90 € / Rind 15,90 € / Garnelen 16,90 €
Nudeln 面
上海葱油拌面
N1. Hausgemachte Nudeln mit traditionellem Frühlingszwiebel-Öl, wahlweise mit zarten Schweinefleischstreifen oder Schweine Darm. Portion Gurkensalat.
Schwein 14,90 € / Schweinedarm 15,90 €香辣豆腐荞麦面
N2. Soba-Nudeln mit Tofu, Gemüse, Chili und aromatischen Gewürzen.
€14.90上海炒面
N3. Traditionell gebratene Weizennudeln mit Pak Choi, Schweinefleisch und Sojasauce.
€12.90炸酱面
N4. Nudeln mit herzhafter Bohnenpaste, Schweinehackfleisch und frischem Gemüse.
€13.90炒乌冬
N5. Im Wok gebratene Udon-Nudeln mit frischem Gemüse und einer fein abgestimmten Würzsauce.
Gemüse 13,90 € / Huhn 14,90 € / Rind 15,90 € / Meeresfrüchte 16,90 €炒面
N6. Gebratene Weizennudeln mit frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen.
Gemüse 13,90 € / Huhn 14,90 € / Rind 15,90 € / Meeresfrüchte 16,90 €
Nudelsuppen 汤面
招牌牛肉面
T1. Kräftige Rindfleisch-Nudelsuppe mit langsam geschmortem Rindfleisch und Gemüse. Nudelsorten zur Auswahl: hausgemachte dünne Nudeln, Udon, Soba, Reisnudeln.
€15.90麻辣牛肉面
T2. Kräftige Rindfleisch-Nudelsuppe mit Chili und Sichuan-Pfeffer.
€15.90焖肉卤蛋面
T3. Nudelsuppe mit geschmortem Schweinebauch, mariniertem Ei und Pak Choi.
€16.50大肠面
T4. Traditionelle Shanghaier Nudelsuppe mit langsam geschmortem Schweinedarm und frischem Gemüse.
€15.90酱爆猪肝面
T5. Nudelsuppe mit zarter Schweineleber, Gemüse und aromatischer Brühe.
€16.90鸡肉汤面
T6. Nudelsuppe mit zartem Hühnerfleisch, frischem Gemüse und klarer Brühe.
€14.90咖喱汤面
T7. Nudelsuppe mit rotem Kokos-Curry und frischem Gemüse.
Huhn 15,90 € / Rind 16,90 € / Meeresfrüchte 17,90 €云吞面
T8. Nudelsuppe mit Garnelen-Wan-Tan und Pak Choi in einer klaren Brühe.
€16.90雪菜肉丝面
T9. Nudelsuppe mit eingelegtem Senfkohl und Schweinefleischstreifen.
€14.90什锦菌菇面
T10. Vegetarische Nudelsuppe mit verschiedenen Pilzen und saisonalem Gemüse.
€13.90
Extras
卤蛋
Hausgemachtes, langsam in Gewürzsud geschmortes Ei.
€1.90加面
Zusätzliche Portion Nudeln nach Wahl.
€2.90
Genussmenü für 2 Personen
Genussmenü für 2 Personen (pro Person)
Tom-Yum-Hühnersuppe und frischer Gurkensalat; Vorspeisenvariation (knusprige Lotuswurzel, Kartoffel-Garnelen-Bällchen, kleine frittierte Fische, vegetarische Dumplings, Frühlingszwiebel-Pfannkuchen); gedämpfte Dim-Sum-Auswahl (Xiao Long Bao, Garnelen-Dumplings); Hauptgang gebratenes Fleisch- und Gemüseallerlei in würziger Soße, leicht scharf; Dessert Klebreisbällchen mit schwarzer Sesamfüllung.
€38.90
Desserts 甜点
上海老冰糕
D1. Traditionelles Shanghaier Milcheis am Stiel, cremig, erfrischend und nostalgisch.
€6.90松仁豆沙南瓜饼
D2. Knusprig gebackene Kürbiskuchlein mit süßer roter Bohnenfüllung und Pinienkernen.
€7.90蜜汁桂花糖藕
D3. Lotuswurzel mit Klebreis und Osmanthus-Honigsirup.
€7.90拉丝年糕蘸黑芝麻核桃碎
D4. Goldbraun gebackene Reiskuchen mit gehackten Walnüssen und schwarzem Sesam.
€8.90酒酿小汤圆
D5. Hausgemachte Klebreisbällchen in einer leicht süßen, fermentierten Reisbrühe.
€6.90麻心汤圆
D6. Warme Klebreisbällchen mit flüssiger schwarzer Sesamfüllung.
€5.90
Prices and availability may change. The restaurant’s current menu applies. Listed are the main ingredients from the menu, not a complete list. For allergens and individual dietary needs, please contact the restaurant.
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