Menu4. Wieden

Source read25 October 2026

Chang

Waaggasse 1 · 1040 Vienna

At a glance

Asiatisch

79 entries · 10 sections

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Opening hours & operator profile

Opening hours

Opening hours
Monday	11:30–15:00, 17:30–23:00
Tuesday	11:30–15:00, 17:30–23:00
Wednesday	11:30–15:00, 17:30–23:00
Thursday	11:30–15:00, 17:30–23:00
Friday	11:30–15:00, 17:30–23:00
Saturday	11:30–15:00, 17:30–23:00
Sunday	Explicitly closed

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Public holidays in Vienna: Explicitly closed

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Read on 25 October 2026.

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Menu of the page "Speisekarte" (text above nine menu images). Drinks, aperitif, cocktails, sake and digestif are not listed. The number before a dish (for example "31", "R1", "CV4") is in the note. Allergens as on the menu after the dish. The section "Mittagsmenüs" carries the header "Mon 09.02.26 to Fri 13.02.26" on the page (as of 25 Oct 2026). The menu marks vegetarian dishes only in the name; there is no sign.

Dish and section names follow the restaurant’s original menu.

Tap a heart: up to three favourites per menu.

Mittagsmenüs

Mittagsmenüs mit Misosuppe (A, F); Menü 3 mit Mini Frühlingsrollen (A, F, N). Kopfzeile auf der Seite: MO 09.02.26 – FR 13.02.26.

Menü 1: Gebratene Nudeln mit Gemüse und Tofu
A, F.
€11.50
Menü 2: Gebratene Nudeln mit Rindfleisch und Kimchi
A, D, F, N.
€12.80
Menü 3: Hühnerfleisch-Nudelsuppe mit eingelegtem Senfgemüse
A, D, F, N.
€12.80
Menü 4: Scharf gebratener Lachs als Menü mit Reis und gebratenem Gemüse
A, D, F, N.
€14.80
Menü 5: Mapo Tofu mit Gemüse und Reis
A, F.
€12.00
Menü 6: Reis in schwarzer Pfeffersauce gebraten mit Beiried, Ei und Gemüse
A, C, F.
€12.80

Suppen

Misosuppe
Nr. 1. A, F.
€4.80
Wan-Tan Suppe
Nr. 2. A, B.
€5.80
Tom-Yum-Gong
Nr. 3. Thailändische Meeresfrüchtesuppe. B, D, R.
€8.50
Kokossuppe mit Gemüse nach Thai-Art
Nr. 4. D.
€5.80
Kokossuppe mit Huhn
Nr. 4, mit Huhn.
€6.50
Kokossuppe mit Garnelen
Nr. 4, mit Garnelen. B.
€6.80

Warme Vorspeisen

Gyoza G1 Hackfleisch, Gemüse, Jungzwiebel (4 Stk)
Gedämpft oder gegrillt. A, F.
€6.20
Gyoza G1 Hackfleisch, Gemüse, Jungzwiebel (8 Stk)
Gedämpft oder gegrillt. A, F.
€11.00
Gyoza G1 Hackfleisch, Gemüse, Jungzwiebel (12 Stk)
Gedämpft oder gegrillt. A, F.
€14.50
Gyoza G5 Frühkraut, Zucchini, Shitake Pilze, Morcheln (4 Stk)
Gedämpft oder gegrillt. A, F.
€5.80
Gyoza G5 Frühkraut, Zucchini, Shitake Pilze, Morcheln (8 Stk)
Gedämpft oder gegrillt. A, F.
€10.50
Gyoza G5 Frühkraut, Zucchini, Shitake Pilze, Morcheln (12 Stk)
Gedämpft oder gegrillt. A, F.
€13.80
Gyoza G7 Gemischte Gyoza nach Wahl (4 Stk)
Gedämpft oder gegrillt. A, B, F.
€6.50
Gyoza G7 Gemischte Gyoza nach Wahl (8 Stk)
Gedämpft oder gegrillt. A, B, F.
€11.50
Gyoza G7 Gemischte Gyoza nach Wahl (12 Stk)
Gedämpft oder gegrillt. A, B, F.
€15.00
Gebackener Tofu nach japanischer Art
V1. A, D, F.
€6.80
Würzige Wan-Tan
V2. A, B, F, N.
€6.50
Knusprige Garnelentaschen
V3. A, B, N.
€6.90
Satay Hühnerspieße mit pikanter Erdnusssauce
V4. E, N.
€7.50
Dan-Dan Nudeln mit Faschiertem und Gemüse
V7. A, F, N.
€7.20
Jakobsmuscheln in Orangenöl mit Süßkartoffel-Kroketten
V8. A, R.
€8.50
Mini Frühlingsrollen
V9. A, F, N.
€4.50
Siumai - Dim Sum 3 Stk
CV6.
€6.80
Lauwarmer Tofu Salat
CV8.
€7.20
Knusprig gebackene Calamari
CV9.
€8.90

Kalte Vorspeisen

Avocado-Süßkartoffel Salat
CV2. A, E.
€6.80
Vietnamesische Sommerrollen mit Gemüse
CV4. D.
€5.50
Vietnamesische Sommerrollen mit Bio-Tofu
CV4. F.
€5.80
Vietnamesische Sommerrollen mit Rindfleisch
CV4.
€5.80
Vietnamesische Sommerrollen mit Garnelen
CV4. B.
€6.50
Edamame
CV5. Sojaschoten in Salzwasser gegart. F.
€4.80
Mangosalat
V5. Nach Art des Hauses.
€5.80

Gebratene Nudeln

Udon Nudeln mit Hühnerfleisch
Nr. 31. Gemüse und Zitronenblatt in Malay Curry. A.
€16.50
Reisbandnudeln mit Rindfleisch
Nr. 32. Garnelen und Knolau in Austernsauce. A, B, F, R.
€17.50
Nudeln mit Hühnerfleisch und frischer Ananas
Nr. 33. In Sambal-Sauce. A, B, F.
€16.50
Weizennudeln oder Reisbandnudeln mit Gemüse und Tofu
Nr. 34. A, F.
€15.80
Dünne Reisnudeln mit Hühnerfleisch, Babyshrimps
Nr. 35. A, B, F, R.
€17.00
Nudeln mit Rindfleisch und schwarzem Pfeffer
Nr. 36. A, R.
€17.00
Knusprige Nudeln mit Gemüse auf heißer Platte (Huhn)
Nr. 37.
€17.00
Knusprige Nudeln mit Gemüse auf heißer Platte (Rind)
Nr. 37.
€18.00
Knusprige Nudeln mit Gemüse auf heißer Platte (Ente)
Nr. 37.
€19.00
Nudeln mit Ente in aromatischer Thai-Basilikumsauce
Nr. 38. A, F, N.
€16.00

Nudelsuppen

Nudelsuppe mit Wan-Tan, Char-Siu und Gemüse
Nr. 11. A, D, F.
€17.00
Nudelsuppe mit knusprigem Hühnerfleisch, Pak Choi und Seetang
Nr. 12. A, F.
€17.00
Curry Laksa - Nudelsuppe mit Huhn
Nr. 13.
€17.20
Curry Laksa - Nudelsuppe mit Meeresfrüchten
Nr. 13.
€19.00
Taiwanesische Rindfleisch Nudelsuppe
Nr. 14. A, F.
€18.00
Nudelsuppe mit Grillente, Pak Choi und Seetang Salat
Nr. 15. A, F.
€18.00
Feurige Nudelsuppe mit Rind
Nr. 16.
€18.00
Feurige Nudelsuppe mit Meeresfrüchten
Nr. 16.
€19.00
Vegetarische Nudelsuppe mit Tofu und Gemüse
Nr. 17. A, F.
€16.00

In Sauce geschwenkte Nudeln

Nudeln in Saté-Sauce mit Hühnerspießen und Gurkensalat
Nr. 21. A, E, N.
€17.50
Nudeln mit Beiried in schwarzer Sojasauce und Wan-Tan
Nr. 22. A, F, N.
€18.80
Nudeln in würziger Sauce mit Grill-Ente, Gemüse und Gurkensalat
Nr. 23. A, E, F, N.
€18.50
Nudeln mit Char Siu und gebackenen Garnelentaschen
Nr. 24. A, B, N.
€17.80

Reisgerichte

Die Gerichte werden mit Jasminreis serviert.

Aromatisches Wokgemüse mit Tofu in pikanter Sauce
R7. A, F.
€15.80
Mapo Tofu mit Gemüse
R6. A, F.
€16.50
Geschmorte Kräuterseitlinge im Tontopf
C5. A, B, N.
€17.50
Gebackenes Hühnerfleisch mit Mangowürfeln
R1. A, E, N.
€16.50
In Fünf-Gewürze mariniert knusprig gebackenes Hühnerfleisch
R2. A, F, N.
€16.50
Pikante Fleischbällchen vom Schwein mit Thai Basilikum
C4. A, F.
€16.20
Malay Curry Huhn im Tontopf mit Zitronenblatt
C2. A, F.
€16.00
Beiried mit Süßkartoffeln und Gemüse
R8. A, F.
€16.30
Bulgogi Beiried mit gebratenem Buntgemüse
R3. A, F.
€18.00
Chang Grill-Ente mit Pak Choi
R5. A, F.
€22.00
Knusprig gebackene Ente in roter Kokos-Currysauce
C6. D.
€22.00
Gegrillter Lachs Platte mit BBQ Sauce
C3. D, F, N.
€22.00
Garnelen im Tontopf mit Gemüse und Glasnudeln
R9. B, D.
€23.00

Beijing Ente

Beijing Ente in 6 Gängen
Pro Person, bestellbar ab 2 Personen mit einer Vorbestellzeit von einem Tag: Knusprige Entenhaut im Crêpe, Entenbrust mit buntem Gemüse im Wok, feingehackte Ente mit Shiitake-Pilzen und Bambussprossen, Ente in süßlicher Ying-Yang Sauce, gebratener Entenreis, Suppe aus Entenfond, Dessert.
€53.00
Beijing Ente Set
B1. Gegrillte Ente mit Crêpes, Jungzwiebeln, Gurkenstreifen und Ying-Yang Sauce, dazu feingehackte Ente mit Shiitake-Pilzen und Bambus auf Eisbergsalat. A, F.
€24.00

Dessert

Pandan-Pudding
G.
€5.20
Mochi 2 Stk.
G, N.
€4.80
Flambiertes Eis
A, C, G.
€6.50

Prices and availability may change. The restaurant’s current menu applies. Listed are the main ingredients from the menu, not a complete list. For allergens and individual dietary needs, please contact the restaurant.

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Chang

Menü 1: Gebratene Nudeln mit Gemüse und Tofu

Menü 2: Gebratene Nudeln mit Rindfleisch und Kimchi

Menü 3: Hühnerfleisch-Nudelsuppe mit eingelegtem Senfgemüse

Menü 4: Scharf gebratener Lachs als Menü mit Reis und gebratenem Gemüse

Menü 5: Mapo Tofu mit Gemüse und Reis

Menü 6: Reis in schwarzer Pfeffersauce gebraten mit Beiried, Ei und Gemüse

Misosuppe

Wan-Tan Suppe

Tom-Yum-Gong

Kokossuppe mit Gemüse nach Thai-Art

Kokossuppe mit Huhn

Kokossuppe mit Garnelen

Gyoza G1 Hackfleisch, Gemüse, Jungzwiebel (4 Stk)

Gyoza G1 Hackfleisch, Gemüse, Jungzwiebel (8 Stk)

Gyoza G1 Hackfleisch, Gemüse, Jungzwiebel (12 Stk)

Gyoza G5 Frühkraut, Zucchini, Shitake Pilze, Morcheln (4 Stk)

Gyoza G5 Frühkraut, Zucchini, Shitake Pilze, Morcheln (8 Stk)

Gyoza G5 Frühkraut, Zucchini, Shitake Pilze, Morcheln (12 Stk)

Gyoza G7 Gemischte Gyoza nach Wahl (4 Stk)

Gyoza G7 Gemischte Gyoza nach Wahl (8 Stk)

Gyoza G7 Gemischte Gyoza nach Wahl (12 Stk)

Gebackener Tofu nach japanischer Art

Würzige Wan-Tan

Knusprige Garnelentaschen

Satay Hühnerspieße mit pikanter Erdnusssauce

Dan-Dan Nudeln mit Faschiertem und Gemüse

Jakobsmuscheln in Orangenöl mit Süßkartoffel-Kroketten

Mini Frühlingsrollen

Siumai - Dim Sum 3 Stk

Lauwarmer Tofu Salat

Knusprig gebackene Calamari

Avocado-Süßkartoffel Salat

Vietnamesische Sommerrollen mit Gemüse

Vietnamesische Sommerrollen mit Bio-Tofu

Vietnamesische Sommerrollen mit Rindfleisch

Vietnamesische Sommerrollen mit Garnelen

Edamame

Mangosalat

Udon Nudeln mit Hühnerfleisch

Reisbandnudeln mit Rindfleisch

Nudeln mit Hühnerfleisch und frischer Ananas

Weizennudeln oder Reisbandnudeln mit Gemüse und Tofu

Dünne Reisnudeln mit Hühnerfleisch, Babyshrimps

Nudeln mit Rindfleisch und schwarzem Pfeffer

Knusprige Nudeln mit Gemüse auf heißer Platte (Huhn)

Knusprige Nudeln mit Gemüse auf heißer Platte (Rind)

Knusprige Nudeln mit Gemüse auf heißer Platte (Ente)

Nudeln mit Ente in aromatischer Thai-Basilikumsauce

Nudelsuppe mit Wan-Tan, Char-Siu und Gemüse

Nudelsuppe mit knusprigem Hühnerfleisch, Pak Choi und Seetang

Curry Laksa - Nudelsuppe mit Huhn

Curry Laksa - Nudelsuppe mit Meeresfrüchten

Taiwanesische Rindfleisch Nudelsuppe

Nudelsuppe mit Grillente, Pak Choi und Seetang Salat

Feurige Nudelsuppe mit Rind

Feurige Nudelsuppe mit Meeresfrüchten

Vegetarische Nudelsuppe mit Tofu und Gemüse

Nudeln in Saté-Sauce mit Hühnerspießen und Gurkensalat

Nudeln mit Beiried in schwarzer Sojasauce und Wan-Tan

Nudeln in würziger Sauce mit Grill-Ente, Gemüse und Gurkensalat

Nudeln mit Char Siu und gebackenen Garnelentaschen

Aromatisches Wokgemüse mit Tofu in pikanter Sauce

Mapo Tofu mit Gemüse

Geschmorte Kräuterseitlinge im Tontopf

Gebackenes Hühnerfleisch mit Mangowürfeln

In Fünf-Gewürze mariniert knusprig gebackenes Hühnerfleisch

Pikante Fleischbällchen vom Schwein mit Thai Basilikum

Malay Curry Huhn im Tontopf mit Zitronenblatt

Beiried mit Süßkartoffeln und Gemüse

Bulgogi Beiried mit gebratenem Buntgemüse

Chang Grill-Ente mit Pak Choi

Knusprig gebackene Ente in roter Kokos-Currysauce

Gegrillter Lachs Platte mit BBQ Sauce

Garnelen im Tontopf mit Gemüse und Glasnudeln

Beijing Ente in 6 Gängen

Beijing Ente Set

Pandan-Pudding

Mochi 2 Stk.

Flambiertes Eis