Pho Hang

• N1. Bún Bò Huế

  Schwein · Rind · Nudeln

  Rindbrühe.

  € 12,90

• N2. Mỳ Wan Tan

  Schwein · Ei · Nudeln

  Hühnerbrühe; mit Teigtaschen.

  € 12,90

• N3. Bún Cá

  Fisch · Nudeln

  € 14,50

• N4. Bún Riêu Cua

  Rind · Tofu · Nudeln

  Krabbensuppe; vegetarisch erhältlich.

  € 14,50

• V1. Súp Wan Tan

  Hühnerbrühe; mit Teigtaschen.

  € 4,90

• V2. Súp Gà Cà Ri

  Huhn · Brokkoli

  Kokosmilchsuppe; vegetarisch erhältlich.

  € 5,50

• V3. Canh Chua Tôm

  Garnelen

  € 4,90

• V4. Canh Chua Chay (vegan)

  Tofu

  € 4,90

• V5. Nem Hải Sản

  Meeresfrüchte

  2 Stück; knusprige Frühlingsrollen.

  € 5,50

• V6. Nem Hà Nội

  Schwein

  3 Stück; knusprige Frühlingsrollen.

  € 5,50

• V7. Nem Chay (vegetarisch)

  3 Stück; Gemüse-Frühlingsrollen.

  € 5,50

• V12. Tôm Chiên Cốm

  Garnelen · Reis

  3 Stück.

  € 11,50

• V13. Bánh Cuốn

  Schwein

  Gedämpfte Reismehltasche.

  € 6,90

• V14. Gà Xiên Nướng

  Huhn · Erdnuss

  2 Spieße; mit Salat.

  € 5,50

• V16. Bánh Tôm Hồ Tây

  Garnelen · Süßkartoffel

  2 Stück; knusprige Garnelen.

  € 5,50

• V23. Bánh Bao

  Schwein · Garnelen

  1 Stück; gedämpftes Brötchen.

  € 5,50

• V23. Bánh Bao vegetarisch

  1 Stück.

  € 4,90

• V8. Gỏi Cuốn Tôm - Mit Garnelen

  2 Stück.

  € 5,50

• V9. Gỏi Cuốn Bò - Mit Rind

  2 Stück.

  € 4,90

• V17. Gỏi Cuốn Gà - Mit Hühner und Eier

  2 Stück.

  € 5,50

• V18. Gỏi Cuốn Vịt - Mit Ente

  2 Stück.

  € 5,50

• V19. Gỏi Cuốn Thịt Nướng - Mit gegrilltes Schwein

  2 Stück.

  € 4,90

• V10. Gỏi Cuốn Chay - Mit Tofu

  2 Stück.

  € 4,90

• V11. Gỏi Cuốn Bơ - Avocado

  2 Stück.

  € 5,50

• V20. Gỏi Cuốn Tôm Tempura

  Garnelen · Avocado

  Für 2 Personen.

  € 11,50

• V21. Edamame

  € 4,90

• V22. Dim Sum

  Garnelen

  Gedämpfte Teigtaschen.

  € 5,50

• S1. Nộm Đu Đủ Tôm

  Garnelen · Erdnuss

  Vegetarisch erhältlich.

  € 7,50

• S2. Nộm Đu Đủ Gà

  Huhn · Erdnuss

  € 6,50

• S3. Nộm Xoài Salate

  Huhn · Mango

  € 6,50

• S6. Nộm Avocado (vegan)

  € 6,50

• P1. Phở Bò Chín

  Rind · Nudeln

  Rindbrühe; Rind well done.

  € 12,50

• P2. Phở Hà Nội

  Rind · Nudeln

  Rindbrühe; Rind medium rare, blanchiert.

  € 13,50

• P3. Phở Gà

  Huhn · Nudeln

  Hühnerbrühe.

  € 11,50

• P4. Phở Vịt

  Ente · Nudeln

  Hühnerbrühe; knusprige Entenbrust.

  € 12,90

• P5. Phở Chay (vegetarisch)

  Tofu · Nudeln

  Als vegetarisch bezeichnet, laut Karte mit Hühnerbrühe.

  € 10,90

• P6. Phở Thìn

  Rind · Nudeln

  Rindbrühe; gebratenes Rind.

  € 12,50

Gebratene Udon-Nudeln und Saisongemüse.

• GU. Bánh Canh Xào Bò - Mit Rind

  € 11,90

• GU. Bánh Canh Xào Gà - Mit Hühner

  € 11,50

• GU. Bánh Canh Xào Vịt - Mit Ente

  € 12,90

• GU. Bánh Canh Xào Tôm - Mit Garnelen

  € 13,90

• GU. Bánh Canh Xào Chay - Mit Tofu

  € 10,90

Gebratene Eier-Nudeln und Saisongemüse.

• GE. Mì Xào Bò - Mit Rind

  € 11,90

• GE. Mì Xào Gà - Mit Hühner

  € 11,50

• GE. Mì Xào Vịt - Mit Ente

  € 12,90

• GE. Mì Xào Tôm - Mit Garnelen

  € 13,90

• GE. Mì Xào Chay - Mit Tofu

  € 10,90

Gebratene Reisbandnudeln und Saisongemüse.

• GN. Phở Xào Bò - Mit Rind

  € 11,90

• GN. Phở Xào Gà - Mit Hühner

  € 11,50

• GN. Phở Xào Vịt - Mit Ente

  € 12,90

• GN. Phở Xào Tôm - Mit Garnelen

  € 13,90

• GN. Phở Xào Chay - Mit Tofu

  € 10,90

Gebratener Eierreis und Saisongemüse.

• RG. Cơm Rang Bò - Mit Rind

  € 11,90

• RG. Cơm Rang Gà - Mit Hühner

  € 11,50

• RG. Cơm Rang Vịt - Mit Ente

  € 12,90

• RG. Cơm Rang Tôm - Mit Garnelen

  € 13,90

• RG. Cơm Rang Chay - Mit Tofu

  € 10,90

• GM. Phở Xào Pad Thai

  Reisbandnudeln mit Garnelen und Tofu. Gemeinsame Preisliste der Rubrik: Rind 11,90 €, Hühner 11,50 €, Ente 12,90 €, Garnelen 13,90 €, Tofu 10,90 €; die Zuordnung zum fest beschriebenen Pad Thai ist unklar.

  Kein eindeutig zugeordneter Einzelpreis

Mit Limetten-Fischsauce-Dressing, knusprigen Frühlingsrollen, Gurken, Salat und Erdnuss. RN3 ist als vegan bezeichnet, das gemeinsame Dressing nennt Fischsauce; bei Bedarf beim Lokal klären.

• RN1. Bò - Mit Rind

  € 12,90

• RN2. Gà - Mit Hühner

  € 11,90

• RN3. Chay - Mit Tofu (vegan)

  € 11,50

• RN4. Vịt - Mit Ente

  € 13,90

• RN5. Tôm - Mit Garnelen

  € 14,90

• RN6. Chả Cá - Fähnchen-Messerfisch-Laibchen

  € 13,90

Reis dabei.

• HF1. Gà Xào Xả Ớt

  Huhn

  € 11,90

• HF2. Gà Xào Cà Ri

  Huhn

  € 11,90

• HF4. Vịt Sốt Xoài

  Ente

  Mango-Kokossauce; Saisongemüse und Salat.

  € 12,90

• HF5. Gà Xào Húng Quế

  Huhn

  € 12,90

Reis dabei.

• RF1. Bò Xào Xả Ớt

  Rind

  € 12,50

• RF2. Bò Xào Cà Ri

  Rind

  € 12,50

• RF4. Bò Xào Tỏi Tây

  Rind

  € 11,90

• RF5. Bò Lúc Lắc

  Rind

  € 15,50

Reis dabei.

• FM1. Tôm Xào Cà Ri

  Garnelen

  € 16,50

• FM2. Tôm Xào Xả Ớt

  Garnelen

  € 16,50

• FM3. Mực Xào Dứa

  Calamari

  Saisongemüse.

  € 12,90

• FM5. Bánh Xèo

  Garnelen · Schwein

  Knusprige Palatschinken.

  € 14,50

• FM6. Cá Hồi Nướng

  Lachs

  Mit Saisongemüse.

  € 13,90

• VG1. Đậu Phụ Xào Xả Ớt

  Tofu

  € 11,50

• VG2. Đậu Phụ Xào Cà Ri

  Tofu

  € 11,50

• VG3. Bánh Xèo Chay

  Knusprige Palatschinken mit Gemüse und Sojasprossen.

  € 12,90

• VG4. Vịt Chay Sốt Xoài

  Seitan-Ente mit Mango-Kokossauce, Saisongemüse und Salat.

  € 12,90

• G1. Bún Chả Hà Nội

  Schwein · Nudeln

  Mit Salat.

  € 14,50

• G3. Gà Nướng

  Huhn

  Spieße; Reispapier und Salat zum Selbsteinrollen.

  € 12,90

• G4. Tôm Nướng

  Garnelen

  Spieße; Reispapier und Salat zum Selbsteinrollen.

  € 16,50

• D1. Bánh Khoai Mì

  Erdnuss

  Maniok-Kuchen.

  € 4,90

• D2. Bánh Flan caramel

  Karamell-Flan.

  € 4,90

• D4. Xôi Xoài

  € 5,90