Toni's Kulinarium 7

Bruschetta

Salmon · Tuna · Egg · Truffle

getrüffelte Eier, geräucherter Lachs, Thunfisch, Brot

Marenda

Ham · Prawns · Octopus · Courgette

Zucchini, Melanzani, Paprika, Prosciutto, Scampi, Oktopus

Adria Tuna Tartar

Wasabimayonnaise, marinierter Fenchel, Sesam

Dagnje na Buzaru – Muscheln Buzara

Seafood

gedämpfte Muscheln, Weißwein, Knoblauch, Petersilie

Gratinirane Jakobove Kapice – Capesante

Seafood · Cheese · Parmesan

überbackene Jakobsmuscheln, Schafskäse, Parmesan, Schlagobers

Šefova Riblja Juha – Chefs Favorit Fischsuppe

Prawns · Sea bass · Seafood · Fish

Scampi, Muscheln, Seeteufel, Drachenkopf, Wolfsbarsch, Tomaten

Hobotnica sa Grila na Salati – Grilled Octopus

gegrillter Oktopus, Blattsalat

Linguine sa Plodovima Mora – Linguine with Seafood

Seafood

Meeresfrüchte, Tomaten, Knoblauch

Špagete sa Jastogom – Spaghetti with Lobster

Seafood

Hummer, Tomaten, Knoblauch

Crne Špagete sa Lignjama – Black Spaghetti with Calamari

schwarze Spaghetti, Calamari, Weißwein, Knoblauch

Domaći Ravioli sa Tartufima – Homemade Ravioli with Truffels

Truffle

Trüffeln, Tomaten

Riblji File – Fischfilet

Potatoes

gegrilltes Fischfilet, Karotten, Kartoffeln, Sellerie

Pelješki Brodet – Adria Fisch Eintopf

Sea bass · Fish · Polenta

mindestens 2 Personen; Wolfsbarsch, Seeteufel, Drachenkopf, Polenta mit Käse, Zwiebel, Tomaten

Odrezak od Tune – Thunfisch Steak

Mango

Mangopüree, Butter

Kvalitetna Riba iz Pećnice – Al Forno

Sea bass · Fish · Octopus · Potatoes

mindestens 2 Personen; Wolfsbarsch, Seeteufel, Drachenkopf, Oktopus, Kartoffel, Lauch, Fenchel, Oliven, Kapern

Ribeye Steak

Potatoes

mit Rosmarinkartoffeln

Desserts aus unserer Patisserie

Schokolade, Zitrone, Haselnuss

Käse Selection

mit Feigen-Marillen-Ingwer-Senf