The Kent

Mercimek Çorbası

Lentils

Linsensuppe

Günün Çorbası

Suppe des Tages

Közlenmiş Patlican

Aubergine

geröstete Melanzani, Paprika, Tomaten

Antep Ezme

fein gehackte Tomaten

Kuru Cacik

Joghurt, Gurke

Köpoğlu

Aubergine

frittierte Melanzani mit Tomatensoße

Kerevizli Atom

Sellerie, Joghurt, Paprikaschote

Mütebbel

Beetroot

Rote Bete mit Joghurt

„The Kent“ Mezzesi

karamellisierte Zwiebel, Joghurt, Sesam

Hummus

Kichererbsenpaste

Girit Ezme

Cheese

Basilikum-Käse-Paste

Peynir

Cheese

Käse

Karışık Mezze

gemischter Vorspeisenteller

Kuru Patlican Dolma

Aubergine

gefüllte, getrocknete Melanzani

Ev Yapımı Yaprak Sarma (Vişneli)

Chickpeas

hausgemachte gefüllte Blätter (mit Kichererbsen)

Portakalli Kereviz

Sellerie, Orange

Zeytinyağli Enginar

Artichoke

Artischocke, Olivenöl

Citir Manti

knusprige, gefüllte türkische Ravioli

Tereyağli Karides

Prawns

Garnelen in Butter, serviert im Tontopf

Findik Lahmacun

kleine türkische Pizza; Preis laut Karte 3 €

Pastirmali Hummus

Beef

Kichererbsenpaste mit Bresaola

Arnavut Ciğeri

Liver

gebratene Leber

Divil „The Kent“

Potatoes

panierte Kartoffelbällchen mit Bresaola

The Mücver Sasamli

Gemüsepuffer mit Sesam

Citir Balli Ezine

Cheese

gebackener Käse im Blätterteig

Külbasti

Lamb

gegrilltes Lammsteak, Bulgur

Kalem Pirzola

Lamb

saftige Lammkoteletts, Bulgur

Dana Bonfile

Beef

gegrilltes Rinderfilet, Gemüse

Lokum

Lamb

Lammmedaillons, Bulgur

Kuzu Şiş

Lamb

Lammfleischspieß, Bulgur

Adana

Lamb

faschiertes Lammfleisch, Bulgur

Tavuk Şiş

Chicken · Rice

Hühnerspieß, Reis

Beyti

Lamb

faschiertes Lammfleisch eingegrillt in Lavasbrot, mit Joghurt und Bulgur

Köfte

Minced meat · Rice

faschierte Laibchen vom Rind, Reis

Yaprak Kanat

Chicken

gegrillte Hühnerflügel, Bulgur

Kuzu Küşleme

Lamb

Lammfilet, Bulgur

Kuzu İncik Keshehli

Lamb

gebratene Lammstelze, geschlagener Weizen

Saç Tava

Lamb

Lammfleisch, Paprika, Tomaten

Ali Nazk

Lamb · Aubergine · Potatoes

Lammwürfel, Melanzanipüree, Kartoffeln

Hunkari Beğend (Kuzu Etli)

Lamb · Aubergine

Izgara Somon

Salmon

gegrilltes Lachsfilet, Gemüse

Hamsi Tava (Saison)

Anchovies

Sardellen-Pfanne

Levrek

Sea bass

gegrillter Wolfsbarsch, Gemüse

Gavurdağ Salatsi

fein gehackte Tomaten, Walnüsse, Paprika, Zwiebel

Cevizli Domates Salatsı

Tomatensalat, Walnüsse

Roka Salatsi

Rucolasalat

„The Kent“ Salatsi

Cheese

gemischter Salat, Käse

„The Kent“ Sütlac

Rice

hausgemachter Milchreis

Ayva Tatlisi (Saison)

Quittendessert

Firin Helva

Halva aus dem Ofen

Dondurmali İrmik Helvasi

Ice cream

Grieß-Halva, Maras-Eis

Havuç Dilim Baklava

Pistachio

feiner Blätterteig mit Pistazien

Künefe

Cheese

knusprige Teigfäden, geschmolzener Käse

Bulgur

Reis

Pommes

Joghurt

Pfannengemüse (Saison)

Gedeck

Butter, Tulum-Käse, Ballonbrot