Shoyu

• Wafu Salad

  gemischter Salat mit Wakame und Shoyu-Dressing

  €6.50

• Oshinko

  eingelegtes Gemüse

  €4.50

• Horenso No Goma Ae

  Spinach

  gekochter Spinat in Sesamsauce

  €5.50

• Ajitsuke Tamago

  Egg

  2 Hälften eingelegte Eier

  €4.00

• Ajitsuke Menma

  eingelegte Bambussprossen

  €5.50

• Wakame Salat

  Seetangsalat

  €4.50

• Hiyayakko

  Tofu

  kalter Seidentofu mit Dashibrühe, Bonitoflocken, Ingwer und Jungzwiebeln

  €6.50

• Onigiri Cha Shiu

  Pork · Rice

  gefülltes Reisbällchen

  €4.50

• Onigiri Yukari

  Rice

  gefülltes Reisbällchen

  €4.50

• Onigiri Lachs

  Rice

  gefülltes Reisbällchen

  €4.50

• Onigiri Tuna

  Rice

  gefülltes Reisbällchen

  €4.50

• Agedashi Tofu

  frittiert, in Dashibrühe mit Nori, Daikon und Ingwer

  €6.50

• Edamame

  grüne Sojabohnen in der Schale mit Salz

  €4.90

• Gyoza

  Chicken

  Teigtaschen mit Gemüse und Hühnerfleisch

  €6.50

• Gyoza Vegetarisch

  Teigtaschen mit Gemüse

  €6.50

• Takoyaki

  Oktopusbällchen mit Mayo und Bonitoflocken

  €7.50

• Tonkatsu

  Pork · Cabbage

  paniertes Schweinekarree

  €8.90

• Chicken Katsu

  Cabbage

  panierte Hühnerbrust

  €8.90

• Miso Suppe

  Tofu

  mit Wakame und Jungzwiebeln

  €4.50

• Yaki Tori

  Chicken

  gegrillte Hühnerspieße mit Teriyakisauce

  €8.50

Weizennudeln in hausgemachtem Fond auf Schweine-, Hühner- und Gemüsebasis.

• Shoyu Classic

  Pork · Egg · Noodles

  Sojasauce-Ramen mit Cha Siu, Wakame, Sojasprossen und Naruto

  €14.50

• Shoyu Special

  Pork · Chicken · Prawns · Noodles

  Sojasauce-Ramen mit Cha Siu, Hühnerfleisch, Garnelen, Ei und Naruto

  €16.50

• Green Ramen

  Egg · Noodles

  Sojasauce-Ramen mit saisonalem Gemüse

  €14.50

• Chicken Ramen

  Egg · Noodles

  Sojasauce-Ramen mit Hühner-Cha-Shiu, Menma und Mais

  €14.50

• Miso Ramen

  Minced meat · Pork · Egg · Noodles

  mit faschiertem Schweinefleisch und Cha Siu

  €14.50

• Seafood Ramen

  Prawns · Fish · Egg · Noodles

  Sojasauce-Ramen mit Garnelen, Fischpastete und Fischbällchen

  €16.50

• Curry Ramen

  Minced meat · Egg · Noodles

  Sojasauce-Ramen mit hausgemachtem japanischem Curry mit faschiertem Schweinefleisch

  €15.50

• Curry Tonkatsu Ramen

  Minced meat · Egg · Noodles

  Sojasauce-Ramen mit japanischem Curry mit faschiertem Schweinefleisch

  €17.50

• Tonkotsu Ramen

  Pork · Egg · Noodles

  cremige Schweineknochenbrühe mit Cha Shiu

  €16.50

• Mabo Tofu Ramen

  Plant-based meat · Noodles

  scharf; mit veganem Faschierten und Chiliöl

  €16.90

• Shiro Sake Ramen

  Salmon · Egg · Noodles

  cremige Brühe aus Lachskopf und -knochen, mit gegrilltem Saikyo-Lachs und Pak Choi

  €18.50

• Vegan Miso Ramen

  Tofu · Plant-based meat · Noodles

  veganer Fond auf Misobasis

  €15.50

Serviert mit Misosuppe und eingelegtem Gemüse.

• Oyako Don Lunch Set

  Chicken · Egg · Rice

  mit Oshinko und Misosuppe

  €13.90

• Yasai Don

  Rice

  angebratenes saisonales Gemüse auf Reis

  €14.50

• Yasai Tofu Don

  Rice

  angebratenes saisonales Gemüse auf Reis

  €15.50

• Yaki Nasu Don

  Aubergine · Rice

  gegrillte Melanzani in Mirin-Soja-Knoblauch-Sauce

  €15.50

• Tori Don

  Chicken · Rice

  frittiertes Hühnerkeulenfleisch

  €15.50

• Cha Shiu Don

  Pork · Rice

  Schweinebauch mit Gemüse

  €15.50

• Katsu Don

  Pork · Egg · Rice

  panierte Schweinskarreestreifen

  €15.50

• Sauce Katsu Don

  Pork · Rice

  Schweinekarree in Tonkatsu-Sauce mit Honig

  €15.50

• Ebi Fry Don

  Rice

  panierte Garnelen mit Tartar Sauce

  €16.50

• Steak Don

  Rice

  Rinderhüftsteak mit Gemüse

  €18.50

• Unagi Don

  Rice

  gegrilltes, glasiertes Aalfilet

  €25.90

• Curry Rice

  Rice

  Curry mit großer Portion Reis

  €14.50

• Chicken Katsu Curry

  Rice

  panierte Hühnerbrust

  €15.50

• Katsu Curry

  Pork · Rice

  paniertes Schweinekarree

  €15.50

• Katsu Curry Udon

  Pork

  paniertes Schweinekarree auf Curry mit Udon

  €16.50

• Ebi Fry Curry

  Rice

  panierte Garnelen

  €16.50

• Yaki Udon Garnele

  mit Bonitoflocken

  €15.50

• Yaki Udon Cha-Shiu

  Pork

  mit Bonitoflocken

  €14.50

• Yaki Udon Rind

  Rinderhüftsteak, mit Bonitoflocken

  €15.50

• Yaki Udon Gemüse

  €13.50

• Yaki Soba Garnele

  mit Bonitoflocken

  €15.50

• Yaki Soba Cha-Shiu

  Pork

  mit Bonitoflocken

  €14.50

• Yaki Soba Rind

  Rinderhüftsteak, mit Bonitoflocken

  €15.50

• Yaki Soba Gemüse

  €13.50

• Tonkatsu Set

  Pork · Rice

  paniertes Schweinekarree oder Hühnerbrust, mit Misosuppe, Reis und eingelegtem Gemüse

  €15.50

• Tori Teriyaki Set

  Chicken · Rice

  mit Salat, Reis, Misosuppe und Oshinko

  €15.90

• Shio Saba

  Fish · Rice

  gegrillte Makrelenfilets mit Rettich; mit Misosuppe, Reis, Oshinko und Salat

  €16.90

• Age Mochi

  2 Stück, gebacken, mit Honig

  €5.90

• Kinako Mochi

  2 Stück, mit Sojabohnenpulver und Rohrzuckersirup

  €6.50

• Yaki Mochi

  2 Stück, angebraten, mit Rohrzuckersirup

  €5.90

• Azuki Mochi

  Beans

  2 Stück, angebraten, mit roten Bohnen

  €5.90

• Melon Pan

  Germteiggebäck mit Mürbteigmantel

  €4.50

• Choco Pan

  Chocolate

  mit Schokolade gefüllt

  €5.50

• Dango Mitarashi

  Klebreisbällchen, süß-salzig

  €4.50

• Dango Sanshoku

  Klebreisbällchen, süß

  €4.50

• Dango Mix

  Klebreisbällchen, gemischt

  €4.50

Kalte Nudeln, laut Website als Sommerangebot.

• Tanuki Udon

  Egg

  kalte Udon in Dashibrühe mit Wakame, Tomate, Gurke und Tenkasu

  €13.90

• Tanuki Soba

  Egg

  kalte Buchweizennudeln in Dashibrühe mit Wakame, Tomate, Gurke und Tenkasu

  €13.90

• Zaru Udon

  gekühlt, mit Dashi-Sauce, Wasabi und Nori

  €13.90

• Zaru Soba

  gekühlte Buchweizennudeln mit Dashi-Sauce, Wasabi und Nori

  €13.90

• Hiyashi Chuka Shoyu

  Pork · Noodles

  kalte Ramen mit Sojasauce-Dressing, Gemüse und Cha Shiu

  €14.50

• Hiyashi Chuka Goma

  Chicken · Noodles

  kalte Ramen mit Sesam-Dressing, Gemüse und Hühnerfleisch

  €14.50

• Hiyashi Chuka Shoyu Veggie

  Noodles

  kalte Ramen mit Gemüse und Shoyu-Dressing

  €14.50

• Hiyashi Chuka Goma Veggie

  Noodles

  kalte Ramen mit Gemüse und Sesam-Dressing

  €14.50

• Hiyashi Chuka Goma Vegan

  Noodles

  kalte Ramen mit Gemüse und Sesam-Dressing

  €14.50

• Hiyashi Chuka Shoyu Vegan

  Noodles

  kalte Ramen mit Gemüse und Shoyu-Dressing

  €14.50

• Hiyashi Chuka Seafood

  Seafood · Noodles

  kalte Ramen mit Sojasauce-Dressing und Meeresfrüchten

  €15.90