Kuckuck

• Gulasch Suppe (hausgemacht)

  mit Gebäck

  €7.80

• Tages Suppe

  €7.00

• Hausgemachtes Humus

  cremige Kichererbsen mit Tahini und unseren Gewürzen, mit Gebäck

  €10.50

• Rauchige Auberginencreme (vegan)

  gebratene Melanzani mit Tomaten und Knoblauch, serviert mit Brot

  €13.90

• Aubergine mit Walnuss (vegetarisch)

  gebratene Melanzani mit Knoblauch & Sauerrahm, serviert mit Brot

  €13.90

• Vorspeiseteller für 2 Personen

  €19.90

• Variation von Schweizer Käsen

  verschiedene Hart- und Weichkäse mit Gebäck und Butter

  €21.00

• Gemischter Salatteller, klein

  Balsamico-Sauce, Gebäck

  €5.50

• Gemischter Salatteller, groß

  Balsamico-Sauce, Gebäck

  €8.50

• Kuckuck Salat

  Cheese

  mit Schweizer Hobelkäse und Balsamico-Sauce, Gebäck

  €14.80

• Lammstelze

  im Bratensaft serviert mit Basmati-Safranreis oder Kartoffeln

  €27.90

• Fisch

  Salmon

  zart gebratenes Lachsfilet, serviert mit duftendem Safran-Basmatireis oder Kartoffeln; das Filet wiegt über 300g

  €27.90

• Rindgulasch

  serviert mit Brot

  €19.50

• Kartoffelgulasch (vegan)

  serviert mit Gebäck

  €16.50

Alle Fondues werden ab mindestens zwei Personen serviert, Preise pro Person.

• Käse-Fondue Klassisch

  der Schweizer Käse-Klassiker mit Emmentaler, Greyerzer und Appenzeller Käse

  €20.00

• Tomaten Käse-Fondue

  nach Walliser Art mit „Tomates concassées“, Knoblauch, Basilikum

  €23.00

• Käse-Fondue Moitié/Moitié

  halb Greyerzer, halb Vacherin Fribourgeois Käse, Spezialität aus der Romandie

  €29.90

• Champagner-Steinpilz Käse-Fondue

  anstelle von Wein wird Champagner verwendet, mit Steinpilzen verfeinert

  €29.50

• Engadiner Kräuter Fondue

  nach Graubündner Art, mit verschiedenen Küchenkräutern

  €22.00

• Käse-Fondue mit Calvados

  Apple

  anstelle von Kirsch wird Calvados-Schnaps verwendet, mit gebratenen Apfelstückchen verfeinert

  €25.00