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Menu7. Neubau

Source read4 October 2026

KIBŌ Ramen & Izakaya

Burggasse 4 · 1070 Vienna

Food & beverages menu (PDF of 1 Dec 2024, linked as current on the website). Weekly lunch menu and drinks not included.

Dish and section names follow the restaurant’s original menu.

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Zensai / Starters

  • Miso Soup

    Tofu

    Miso, Tofu, Wakame, Jungzwiebel

    €3.90

  • Miso Udon “Carbonara”

    Bacon · Egg · Parmesan

    Guanciale, Miso, Eidotter, Parmesan, Pfeffer; optional vegetarisch

    €7.50

  • Tori no Karaage

    Chicken

    ausgelöste Hühnerkeule, Ingwer, Chili-Mayo-Dip

    €8.50

  • Agedashi Tofu

    Dashi, Seidentofu, Daikon, Bonitoflocken; optional vegan

    €6.90

  • Octopus

    Oktopus, Jalapeños, Limette; scharf, kalt

    €9.50

  • Unagi Rice Ball

    Cheese · Rice

    gegrillter Aal, Wasabi, Cheddar, flambiert

    €8.80

  • Salmon Ponzu

    flambierter Lachs, Yuzu-Wasabi-Ponzu, Daikon

    €8.50

  • Sandsmelt

    Fish

    Ährenfisch-Tempura, Seetang, Limette, Himalaya-Salz

    €7.90

  • Takoyaki

    Oktopus im Teigmantel, Jungzwiebel

    €7.60

  • Panko Shrimps

    Shichimi; scharf

    €9.90

  • Sunomono

    eingelegte Gurken in Hausmarinade; vegan

    €5.90

  • Sake Lotus

    Lotuswurzel, Sake, japanischer Reisessig; vegan

    €6.90

  • Kimchi

    fermentierter Napa-Kohl, Gochugaru, Sesam; vegan, scharf

    €6.20

  • Mango Horenso

    Spinach

    Spinat, Mango, Sesam-Kürbiskernöl-Dressing; vegan

    €6.50

  • Edamame

    Sojabohnen in der Schale, Himalaya-Salz, Seetang; vegan

    €6.50

Don - Reisschalen

  • Chashu Don

    Pork · Egg · Cabbage

    Chashu, Kimchi, Tamago, Edamame

    €14.90

  • Spicy Tantan Don

    Minced meat · Egg

    Faschiertes vom Schwein, Tamago, Chiliöl; scharf

    €14.90

  • Tori Katsu Don

    Chicken

    ausgelöste Hühnerkeule, Panko, Daikon, Edamame

    €14.50

  • Ebi Tempura Don

    Sweet potato

    Tempura-Riesengarnelen, Süßkartoffel, Edamame

    €15.50

  • Sake Don

    Salmon

    gegrillter Lachs, Daikon, Edamame

    €15.50

Ramen - Nudelsuppen

  • Tonkotsu Ramen

    Pork · Egg

    Schweinebrühe, Chashu, Tamago, Buttermais, Menma

    €14.90

  • Spicy Tantan Miso Ramen

    Pork · Egg

    Schweinebrühe, Miso, Tantan, Tamago, Chiliöl

    €14.90

  • Miso Tori Ramen

    Miso, Shoyu, ausgelöste Hühnerkeule, Panko

    €14.50

  • Ebi Tempura Ramen

    Egg

    Tempura-Riesengarnelen, Dashi, Tamago, Narutomaki

    €15.50

Vegetarisch - Vegan

  • Yasai Tempura Don

    Gemüse, Wakame, Daikon, Edamame; vegan

    €13.50

  • Tofu Don

    Tofu, Wakame, Daikon, Edamame; vegan

    €13.50

  • Tofu Ramen

    Egg

    Tofu, Shoyu, Tamago, Nori, Menma; vegetarisch

    €13.50

  • Yasai Tempura Ramen

    Sweet potato · Aubergine · Courgette

    Shoyu, Süßkartoffel, Melanzani, Zucchini, Lotus; vegan

    €13.50

Extra Toppings

  • Kae Dama

    Noodles

    extra Nudeln

    €3.50

  • Ni Tamago

    Egg

    mariniertes Ei

    €2.50

  • Chashu

    Pork

    2 × marinierter Schweinebauch

    €4.50

  • Tantan

    Minced meat

    Schweinsfaschiertes

    €3.90

  • Ebi Tempura

    2 × Riesengarnelen-Tempura

    €7.90

  • Menma

    geschmorter Bambus

    €1.50

  • Tofu

    geschmorter Tofu

    €2.50

  • Daikon

    eingelegter Rettich

    €1.50

  • Kon

    Buttermais

    €1.50

  • Nori

    getrockneter Seetang

    €1.50

  • Yasai Tempura

    Gemüse-Tempura

    €3.50

Süßspeisen

  • Yuzu Cheesecake

    Cream cheese

    flambiert, mit Mandeln

    €6.50

  • Matcha Tiramisu

    €6.50

  • Azuki Mochi

    Beans

    €6.50

Prices and availability may change. The restaurant’s current menu applies. Listed are the main ingredients from the menu, not a complete list. For allergens and individual dietary needs, please contact the restaurant.

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