Hansen

Menu dated 21 September to 10 October 2026 (pasta and risotti 5 to 10 October). Where a dish has two prices, the small portion is shown as the price and the regular portion in the note. Breakfast and drinks not included.

Dish and section names follow the restaurant’s original menu.

Marktpotpourri

"Pan do Mar" Wildfang-Sardellenfilets (Spanien) mit Butterbrot
€11.00
Prosciutto vom Duroc-Schwein (Österreich) mit mediterranem Gemüse
€14.00
Sizilianische Kräuteroliven
€4.00
Orientalischer Teller mit Hummus, Falafel, Oliven, Paprikadipp
Vegan
€11.00

Vorspeisen und Suppen

Blattsalat mit Portweinfeigen, Rosmarin und Walnüssen
Vegan
€13.00
Blattsalat mit Portweinfeigen, Rosmarin und Walnüssen und gebackenem Steirerhuhn
€18.00
Blattsalat mit Portweinfeigen, Rosmarin und Walnüssen und roten Wildfanggarnelen (Atlantik, 3 Stk.)
€21.00
Blattsalat mit Portweinfeigen, Rosmarin und Walnüssen und geflämmtem Ziegenkäse
Vegetarisch
€17.00
Gebeizter Hirschrücken mit cremigem und eingelegtem Kürbis und Birne
€20.00
Baby-Artischocke mit Burrata, Oliventapenade und Rucola
Vegetarisch
€19.00
Erdäpfel-Eierschwammerlsuppe mit Sauerrahm und Lauchöl
Vegetarisch. Normale Portion € 9
€7.00kleine Portion
Alt-Wiener Suppentopf mit Rindfleisch, Fadennudeln und Gemüse
Normale Portion € 13
€8.00kleine Portion

Pasta und Risotti

Pappardelle mit Lachs & Mangold
Normale Portion € 20
€17.00kleine Portion
Asia Risotto mit knusprigem Hühnchen
Rice
Normale Portion € 20
€17.00kleine Portion
Tagesrisotto
Rice
Nach Marktangebot, Preis nach Anfrage in der Küche (01/532 05 42).
Tagespreis

Fisch, Fleisch und Vegan

Goldbrassenfilet (Kroatien) mit Paprika-Paradeisergemüse und Polentaschnitte
Fish
€38.00
Im Ganzen gebratener Freiner-Biosaibling (ca. 300 g) mit Petersilerdäpfeln und kleinem grünen Salat
Preis € 1 pro 10 g.
Preis nach Gewicht
Fish & Chips (Wildfang Kabeljau Norwegen) mit Erbsencreme und Sauce Tatare
Fries
€26.00
Ofenkarfiol mit Romescosauce, gerösteten Mandeln und Petersilöl
Vegan
€19.00
Kalbsbutterschnitzel (Bio-Kalb) mit Erdäpfelpüree, Blattspinat und Röstzwiebeln
€30.00
Gebratene Beiried (Waldviertler Kalbin) mit cremigen und gerösteten Pastinaken und Stangenbrokkoli
€38.00
Steirerhuhn Supreme mit cremigen und gerösteten Pastinaken und Stangenbrokkoli
€26.00
Blattsalat als Beilage
€5.00

Desserts

Hausgemachte Powidltascherl mit Butterbröseln (3 Stk.)
Plum
€14.00
Hansen's Schokobombe mit Pistazienganache und Biskuit
€11.00
Nougatmousse mit Hollerröster
€10.00
Affogato al Caffè (Espresso mit Vanilleeis)
€7.00
Zitronen- oder Fruchtsorbet (nach Tagesangebot) mit Prosecco
€8.00
Käsevariation mit Bergkäse, rotem Camembert (Käserebellen) und Pecorino mit Trüffelhonig
€12.00
Kuchen von der Vitrine
Nach Tagesangebot.
Preis nicht angegeben

Gedeck und RisottoBox

Gedeck mit Natursauerteigbrot (Bäckerei Steiner, Tulln), Maldon Salz und Fudas-Olivenöl
€1.90
Stoffgedeck (auf Wunsch)
€2.50
Erweitertes Abendgedeck
€3.80
RisottoBox in der Hansen-Küche
Rice
Kleines Risotto, Salat und Dessert.
€13.00

Prices and availability may change. The restaurant’s current menu applies. Listed are the main ingredients from the menu, not a complete list. For allergens and individual dietary needs, please contact the restaurant.

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"Pan do Mar" Wildfang-Sardellenfilets (Spanien) mit Butterbrot

Prosciutto vom Duroc-Schwein (Österreich) mit mediterranem Gemüse

Sizilianische Kräuteroliven

Orientalischer Teller mit Hummus, Falafel, Oliven, Paprikadipp

Blattsalat mit Portweinfeigen, Rosmarin und Walnüssen

Blattsalat mit Portweinfeigen, Rosmarin und Walnüssen und gebackenem Steirerhuhn

Blattsalat mit Portweinfeigen, Rosmarin und Walnüssen und roten Wildfanggarnelen (Atlantik, 3 Stk.)

Blattsalat mit Portweinfeigen, Rosmarin und Walnüssen und geflämmtem Ziegenkäse

Gebeizter Hirschrücken mit cremigem und eingelegtem Kürbis und Birne

Baby-Artischocke mit Burrata, Oliventapenade und Rucola

Erdäpfel-Eierschwammerlsuppe mit Sauerrahm und Lauchöl

Alt-Wiener Suppentopf mit Rindfleisch, Fadennudeln und Gemüse

Pappardelle mit Lachs & Mangold

Asia Risotto mit knusprigem Hühnchen

Tagesrisotto

Goldbrassenfilet (Kroatien) mit Paprika-Paradeisergemüse und Polentaschnitte

Im Ganzen gebratener Freiner-Biosaibling (ca. 300 g) mit Petersilerdäpfeln und kleinem grünen Salat

Fish & Chips (Wildfang Kabeljau Norwegen) mit Erbsencreme und Sauce Tatare

Ofenkarfiol mit Romescosauce, gerösteten Mandeln und Petersilöl

Kalbsbutterschnitzel (Bio-Kalb) mit Erdäpfelpüree, Blattspinat und Röstzwiebeln

Gebratene Beiried (Waldviertler Kalbin) mit cremigen und gerösteten Pastinaken und Stangenbrokkoli

Steirerhuhn Supreme mit cremigen und gerösteten Pastinaken und Stangenbrokkoli

Blattsalat als Beilage

Hausgemachte Powidltascherl mit Butterbröseln (3 Stk.)

Hansen's Schokobombe mit Pistazienganache und Biskuit

Nougatmousse mit Hollerröster

Affogato al Caffè (Espresso mit Vanilleeis)

Zitronen- oder Fruchtsorbet (nach Tagesangebot) mit Prosecco

Käsevariation mit Bergkäse, rotem Camembert (Käserebellen) und Pecorino mit Trüffelhonig

Kuchen von der Vitrine

Gedeck mit Natursauerteigbrot (Bäckerei Steiner, Tulln), Maldon Salz und Fudas-Olivenöl

Stoffgedeck (auf Wunsch)

Erweitertes Abendgedeck

RisottoBox in der Hansen-Küche