Gasthaus Stopfer

Mangoldsalat

Goat's cheese · Fig

Mariniertes Rindfleisch vom Ybbstaler Rind

Kirschtomaten, roter Zwiebel, Essig und Kernöl, Kürbiskerne

Rindsuppe mit Frittaten

Rindsuppe mit Grießnockerl

Kürbiscremesuppe

Saiblingsfilet

Pear

Maronicreme, Birne, Nüsse

Blattspinat-Frischkäsenocken

Tomatensauce, bunte Tomaten

Geröstete Kalbsleber im Majoransafterl

Rice

mit Butterreis

Altwiener Zwiebelrostbraten von der Beiried

Potatoes

mit Bratkartoffeln und Senfgurke

Gekochter Tafelspitz vom Weinviertler Rind

Potatoes

Röstkartoffeln, Apfelkren, Schnittlauchsauce

Ausgelöstes Backhuhn im Körberl

Potatoes

mit Erdäpfel-Vogerlsalat

Wiener Schnitzel vom ausgelösten Schweinskarree vom Strohschwein

mit gemischtem Salatteller

Hirschgulasch

Dumplings

Semmelknödel, Dosenpfirsich, Preiselbeergelee

Rehschnitzel gebacken

mit Blattsalat

Lungenbraten vom Wildschwein rosa gebraten

Bacon · Potatoes

Erdäpfelpuffer, Speckwirsing, Wacholderjus

Apfelstrudel dekonstruiert

Karamelisierter Milchflan

Palatschinke mit hausgemachter Marillenmarmelade

Stopfers Schokoladepalatschinke

Apricot

Marillenmarmelade, Schokoladeglasur, Schlagobers, geriebene Walnüsse