Menu1. Innere Stadt
Source read4 October 2026
ef16
Fleischmarkt 16 · 1010 Vienna
The intermediate courses come in two portion sizes; the menu lists both prices without naming them. Drinks not included.
Dish and section names follow the restaurant’s original menu.
Wir empfehlen
3 Gang „Chef choice“ Menü
Weinbegleitung 0,1 l: 29 €
€58.004 Gang „Chef choice“ Menü
Weinbegleitung 0,1 l: 35 €
€67.005 Gang „Chef choice“ Menü
Weinbegleitung 0,1 l: 42 €
€79.00Gedeck
hausgemachtes Brot, Aufstriche
€5.00pro Person
Vorspeise
Rind
Tartar, Steinpilzbutter, Dashi, Erdäpfelbrot, Kapern
€20.00Seeforelle
Ceviche, Grapefruit, Limettengelee, Bittersalat
€19.00Rote Rübe
Goat's cheese · Berries
€17.00
Suppe
Steinpilz
Dumplings
Suppe mit Bröselknödel
€14.00
Zwischengericht
Tagliolini mit feinem Kalbsragout und Sommertrüffel
Noodles
20 € oder 26 €
zwei PortionsgrößenTagliolini mit weißer Trüffelcreme und Parmesan
Noodles
18 € oder 24 €
zwei PortionsgrößenGnocchi
Pumpkin
Kürbis, Beurre Noisette, Salbei; 19 € oder 25 €
zwei PortionsgrößenGnocchi mit Oktopus
Pumpkin
23 € oder 29 €
zwei Portionsgrößen
Hauptgang
Rinderfilet
Broccoli · Potatoes
€41.00Reh
Cabbage · Dumplings
geschmorte Schulter, Topfen-Erdäpfelknödel, Rotkraut
€34.00Zweierlei vom Kalb
Filet und Bries, Topinambur, Traube, Verjus
€36.00Kabeljau
Cauliflower
€36.00Wiener Schnitzel
Veal · Potatoes
vom Kalb, Butter-Petersilien-Erdäpfel, Kürbiskern-Vogerlsalat
€32.00Pilze
Pumpkin · Potatoes
€24.00
Dessert
Mohn & Powidl
Chocolate · Plum · Ice cream
€14.00Apfel
Ice cream
im Backteig, Zimtzucker, Mandeln, Marzipaneis
€15.00Crème brûlée
Chocolate · Ice cream
€14.00
Prices and availability may change. The restaurant’s current menu applies. Listed are the main ingredients from the menu, not a complete list. For allergens and individual dietary needs, please contact the restaurant.
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