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Speisekarte7. Neubau

Quelle gelesen2. Oktober 2026

Witwe Bolte

Gutenberggasse 13 · 1070 Wien

Gedeck 3,60 € pro Person (Hausbrot, abbestellbar). Bei zwei Preisen ohne Angabe nennt die Karte zwei Portionsgrößen. Getränke nicht erfasst.

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Vorspeisen

  • Torte von einem Beef Tartar

    Erdäpfel

    Hausspezialität; mit Rösterdäpfeln, Trüffelmayonnaise, Dotter und Toast

    16,90 € / 20,90 €

  • Burrata

    Kürbis · Birne

    mit Weintraube, Rucola und Kürbiskern-Pesto

    € 16,90

  • Herbstlicher Salat

    Ziegenkäse · Feige

    mit karamellisierten Walnüssen und Granatapfel

    € 15,90

Suppen

  • Kürbissuppe

    mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl

    € 8,90

  • Kräftige Rindsuppe mit Wurzelgemüse

    € 5,80

  • Kräftige Rindsuppe mit Grießnockerl

    mit Wurzelgemüse

    € 8,80

  • Kräftige Rindsuppe mit Frittaten

    mit Wurzelgemüse

    € 7,80

Aus Wald, Feld und Gewässer

  • Hirschragout

    Polenta

    € 26,90

  • Fangfrische Radlberger Seeforelle

    Reis

    mit Granatapfel

    € 33,50

Vegetarisch / Vegan

  • Maroni Risotto

    mit Blattsalat und Granatapfel

    € 19,90

  • Butternusskürbis

    Schafkäse

    mit Fregola, Tomate und Feta

    € 21,90

  • Veganes Tempeh-Naturschnitzel

    Pilze · Erdäpfel

    aus fermentierten Sojabohnen, mit Champignonrahmsauce

    € 18,90

Zurück zur Tradition

  • Originales Wiener Schnitzel vom Kalb

    Erdäpfel

    mit Waldviertler Erdäpfelsalat

    28,50 € / 32,90 €

  • Knusprig paniertes Schweineschnitzel vom Strohschwein

    mit Blattsalat

    18,80 € / 21,80 €

  • Tafelspitz vom Alpenrind

    Spinat

    mit Apfelkren und Schnittlauchsauce

    € 28,90

  • Witwe Boltes’ kräftiger Suppeneintopf

    Rind · Nockerl

    Rindsuppe mit gewürfeltem Tafelspitz, Grießnockerl, Frittaten, Wurzelgemüse

    € 16,90

  • Zart gebratenes Paprikahuhn

    Nockerl

    € 18,90

  • Saftiger, gegrillter Rostbraten vom Alpenrind

    Erdäpfel

    mit Röstzwiebeln

    € 32,50

  • Faschierte Laibchen

    Kürbis · Erdäpfel

    mit Röstzwiebeln

    € 16,90

  • Hausgemachte Spätzle mit würzigem Bergkäse

    mit Blattsalat und Röstzwiebeln

    15,90 € / 18,90 €

Menüs

  • Wiener 3-Gänge-Menü

    Schwein

    Rindsuppe mit Frittaten oder Grießnockerl; Schweineschnitzel vom Strohschwein mit Blattsalat; beschwipster Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster

    € 33,90

  • Vegetarisches 3-Gänge-Menü

    Kürbis · Reis

    Kürbissuppe; Maroni-Risotto mit Blattsalat; Schokoladenbrownie mit Vanilleeis und Himbeere

    € 33,90

Kaiserliche Nachspeis’n

  • Karamellisierter „beschwipster“ Kaiserschmarren

    Zwetschke

    mit Zwetschkenröster

    11,90 € / 13,90 €

  • Marillenpalatschinke

    2 Stk. 7,70 €

    € 5,701 Stk.

  • Fruchtige Sommerfrische

    Eis

    Sorbet-Trio mit Knusperzucker

    € 10,90

  • Maronischnitte

    Beeren

    mit Spekulatius und Himbeere

    € 12,90

  • Schokoladenbrownie

    Eis · Beeren

    mit Vanilleeis und Himbeere

    € 11,50

  • Veganer Schokoladenbrownie

    Eis · Beeren

    mit veganem Vanilleeis und Himbeere

    € 11,50

  • Affogato

    Eis

    Vanilleeis mit Espresso

    € 6,80

Preise und Verfügbarkeit können sich ändern. Es gilt die aktuelle Karte des Lokals. Genannt sind Hauptzutaten laut Karte, keine vollständige Zutatenliste. Auskunft zu Allergenen und individuellen Ernährungsbedürfnissen gibt das Lokal.

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