Toni's Kulinarium 7

Bruschetta

Lachs · Thunfisch · Ei · Trüffel

getrüffelte Eier, geräucherter Lachs, Thunfisch, Brot

Marenda

Schinken · Garnelen · Oktopus · Zucchini

Zucchini, Melanzani, Paprika, Prosciutto, Scampi, Oktopus

Adria Tuna Tartar

Wasabimayonnaise, marinierter Fenchel, Sesam

Dagnje na Buzaru – Muscheln Buzara

Meeresfrüchte

gedämpfte Muscheln, Weißwein, Knoblauch, Petersilie

Gratinirane Jakobove Kapice – Capesante

Meeresfrüchte · Käse · Parmesan

überbackene Jakobsmuscheln, Schafskäse, Parmesan, Schlagobers

Šefova Riblja Juha – Chefs Favorit Fischsuppe

Garnelen · Wolfsbarsch · Meeresfrüchte · Fisch

Scampi, Muscheln, Seeteufel, Drachenkopf, Wolfsbarsch, Tomaten

Hobotnica sa Grila na Salati – Grilled Octopus

gegrillter Oktopus, Blattsalat

Linguine sa Plodovima Mora – Linguine with Seafood

Meeresfrüchte

Meeresfrüchte, Tomaten, Knoblauch

Špagete sa Jastogom – Spaghetti with Lobster

Meeresfrüchte

Hummer, Tomaten, Knoblauch

Crne Špagete sa Lignjama – Black Spaghetti with Calamari

schwarze Spaghetti, Calamari, Weißwein, Knoblauch

Domaći Ravioli sa Tartufima – Homemade Ravioli with Truffels

Trüffel

Trüffeln, Tomaten

Riblji File – Fischfilet

Erdäpfel

gegrilltes Fischfilet, Karotten, Kartoffeln, Sellerie

Pelješki Brodet – Adria Fisch Eintopf

Wolfsbarsch · Fisch · Polenta

mindestens 2 Personen; Wolfsbarsch, Seeteufel, Drachenkopf, Polenta mit Käse, Zwiebel, Tomaten

Odrezak od Tune – Thunfisch Steak

Mango

Mangopüree, Butter

Kvalitetna Riba iz Pećnice – Al Forno

Wolfsbarsch · Fisch · Oktopus · Erdäpfel

mindestens 2 Personen; Wolfsbarsch, Seeteufel, Drachenkopf, Oktopus, Kartoffel, Lauch, Fenchel, Oliven, Kapern

Ribeye Steak

Erdäpfel

mit Rosmarinkartoffeln

Desserts aus unserer Patisserie

Schokolade, Zitrone, Haselnuss

Käse Selection

mit Feigen-Marillen-Ingwer-Senf