stellas

• Jamon Iberico

  Chupadedos-Oliven, Olivenöl, Espelette-Pfeffer

  € 15,00

• Tartar von gegrillten Gemüse

  Parmesan

  Parmesan-Espuma, piemonteser Haselnuss, Grissini

  € 11,00

• Kleine Tuna Sashimi Pizza

  Avocado

  Yellow Fin, Avocado, Tomate, Wasabi

  € 19,00

• Melanzani Salat

  Erdnuss

  Soja, Ingwer, Erdnuss, Koriander

  € 9,80

Täglich frische Tapas und Gerichte stehen auf der Tageskarte (nicht erfasst).

• Pimientos de Padron

  Olivenöl, Meersalzflocken

  € 9,50

• Knusprige Austernpilze

  vegan; Limetten-Aioli

  € 9,80

• Garnelen vom Grill 3 Stück

  Chili-Aioli

  € 14,00

• Gerösteter Karfiol

  Passionsfrucht, Mandeln, schwarzer Knoblauch

  € 12,00

• Garnelen 6 Stk.

  Chili-Aioli

  € 26,00

• Rib Eye Dry Aged | aut ca. 280gr.

  Spargel

  gegrillter grüner Spargel, Limetten-Sesam-Dressing

  € 56,00

• Rinder Filet | aut

  Gentlemen Cut 220 g 45 € | Ladies Cut 150 g 31 €

• Tagliata

  Rind · Parmesan

  von der Beiried, Rucola, Tomaten, Grana

  € 32,00

• Steak Frites ca. 220gr.

  Pommes

  von der Beiried, Pommes, Estragon-Aioli

  € 34,00

• Cheeseburger

  Rind · Pommes

  Beef 100 %, rauchige Sauce, Pommes

  € 21,50

Family-Style-Dining

• 3 Flights

  pro Person: 3 kalte Tapas, 3 warme Tapas, 2 Desserts; Wein 3 Glas +24 €

  € 66,00

• 4 Flights

  pro Person: 3 kalte Tapas, 3 kalte oder warme Tapas, 3 warme Tapas, 2 Desserts; Wein 4 Glas +30 €

  € 78,00

• Gemischter Salat

  € 7,50

• Salatherzen

  Sardellen · Parmesan

  Paradeiser, Sardellen, Parmesandressing, Croutons

  € 9,50

• Pommes Frites

  € 7,50

• Süßkartoffel Pommes

  € 7,90

• Gegrillter grüner Spargel

  Limetten-Sesam-Dressing

  € 12,50

• Cremige Rosmarinpolenta

  € 7,00

• Geschmorter Chicorèe

  Parmesan

  Parmesanbrösel

  € 9,50

• Brot | Butter, Paradeiser-Hummus

  € 3,90

• Kräuter Butter

  € 2,00

• Chili Aioli

  € 2,00

• Limetten Aioli

  € 2,00

• Pfeffersauce

  € 4,00

• BBQ

  € 2,00

• Estragon Aioli

  € 2,00

Weitere Desserts auf der Tageskarte.

• Sorbet | Eis

  Sorten bitte erfragen

  € 9,00

• Gereifter Käse | 4 Sorten

  Feigensenf

  € 16,00