Ribelli

• Antipasto Misto

  Schinken · Käse

  mit Oliven, Feigensenf, Walnüssen

  € 16,00

• Burrata Speciale

  Kraut

  vegetarisch; mit Fenchel, Orange, Pekannüssen

  € 16,00

• Vitello Tonnato

  Kalb

  mit Kapern

  € 17,00

• Caponata

  Burrata · Melanzani

  vegetarisch; mit Oliven, Tomaten, Sellerie, Ciabatta

  € 10,00

• Fritto Misto

  Garnelen · Calamari · Zander

  mit Spicy Mayonnaise

  € 18,50

• Insalata di Spinaci

  Ricotta

  vegetarisch; mit Kürbiskernöl, Kürbiskernen, Trauben

  € 12,50

• Insalata Nizzarda

  Thunfisch · Ei · Artischocke · Erbsen

  Römersalat mit Oliven, Tomaten, Zwiebeln

  € 22,00

• Insalata Mista

  vegetarisch; gemischter Salat mit Balsamico-Dressing

  € 7,50

• Bigoli

  Rind · Parmesan

  mit Tomate

  € 17,00

• Panzerotti con Funghi

  Karfiol

  vegetarisch; mit Nussbutter und Salbei

  € 16,00

• Tagliolini Neri

  Calamari

  mit Tomaten, Kapern, Oliven

  € 18,00

• Risotto ai Broccoli Selvatici

  Parmesan

  vegetarisch

  € 16,00

• Minestrone

  Parmesan

  vegetarisch; mit Karotte und Sellerie

  € 8,50

• Zuppa di Patate e Porri

  Speck

  Kartoffel und Lauch

  € 9,00

Zum Pizzarand ein Dip nach Wahl (Aioli, Tapenade di Olive, Salsa Piccante) 1,50 €.

• Regina Margherita

  Mozzarella

  vegetarisch

  € 13,00

• Diavola

  Salami · Mozzarella

  € 17,00

• Capricciosa

  Schinken · Mozzarella · Artischocke · Pilze

  € 19,00

• Tonno

  Mozzarella

  mit karamellisierten Zwiebeln und Oliven

  € 17,00

• Nduja

  Mozzarella

  scharf; Nduja di Spilinga mit Paprika und karamellisierten Zwiebeln

  € 17,00

• Prosciutto Crudo

  Mozzarella · Parmesan

  Prosciutto Crudo di Parma mit Rucola

  € 19,00

• Tartufo

  Parmesan · Mozzarella

  Bianca, vegetarisch; Trüffelcreme, schwarzer Trüffel

  € 25,00

• Salsiccia

  Mozzarella

  Bianca; mit Friarielli

  € 21,00

• Pistacchio

  Wurst · Burrata · Mozzarella

  Bianca

  € 24,00

• Burrata

  Mozzarella

  Bianca, vegetarisch; mit Datteltomaten, Basilikum-Pesto, karamellisierten Zwiebeln

  € 20,00

• Quattro Formaggi

  Mozzarella · Parmesan · Käse

  Bianca, vegetarisch; Gorgonzola, Grana Padano, Pecorino, Mozzarella

  € 16,00

• Giro Pizza

  gemischter Salat, danach Pizza zum Teilen nach Wahl der Pizzaioli; ab 2 Personen, nur tischweise

  € 25,00pro Person

• Sedano alla Griglia

  Kraut

  vegetarisch; Sellerie mit frittiertem Sauerkraut und Karotten-Kokos-Püree

  € 15,00

• Filetto di Branzino

  mit Sellerie-Lauch-Creme, Orange, Fenchel, Dill-Lauchöl

  € 20,00

• Cotoletta Milanese

  Kalb

  250 g Panko-paniertes Kalbskotelett mit Rucolasalat, Tomaten, Zitronenmayonnaise

  € 34,00

• Pollo alla Cacciatora

  Huhn · Polenta

  mit Caponata

  € 21,00

• Mousse al Cioccolato

  mit Olivenöl und Maldon Sea Salt

  € 8,50

• Ribelli Limone

  gefüllte sizilianische Zitrone mit Zitronen-Gelato

  € 10,50

• Affogato al Caffè

  Vanille-Gelato in einer Musetti-Tasse mit Espresso

  € 7,50

• Tiramisù

  Kaffee, Vanille, Mascarpone

  € 8,50