Milyn Fusionhouse

All you can eat – Lunch

Mo–Fr bis 16 Uhr; alkoholfreie Getränke und Gösser inklusive; ab der zweiten nicht aufgegessenen Portion 4,50 € pro Gericht

All you can eat – Dinner

abends, am Wochenende und an Feiertagen; alkoholfreie Getränke und Gösser inklusive

All you can eat – Kinder 5–8 Jahre

All you can eat – Kinder 9–11 Jahre

Involtini Salmon

Frischkäse · Pistazie · Trüffel

Blätterteigmantel mit Lachs, Pistazien, Frischkäse, Teriyaki & Trüffel

Ebi Flo

Lachs · Frischkäse

Lachsmantel mit Ebi-Tempura, Teriyaki & Frischkäse

Gunkan Trüffel

Lachs · Reis

Sushi-Reis im Lachsmantel, Tobiko, Trüffelcreme mit Misoglace

Millefeuille Sake

Lachs · Frischkäse · Trüffel

Blätterteig, Trüffelsauce, Frischkäse, Misoglace & Trüffel, mit Lachs

Millefeuille Tuna

Frischkäse · Trüffel

Blätterteig, Trüffelsauce, Frischkäse, Misoglace & Trüffel, mit Thunfisch

Taco Lachs

Parmesan · Avocado

Parmesan, Avocadocreme

Taco Tuna

Avocado · Schokolade

Schokostreusel, Teriyaki & Avocadocreme

Taco Avocado

Frischkäse

vegetarisch; Frischkäsecreme, Avocado

Carpaccio Mix

Lachs · Thunfisch · Wolfsbarsch · Avocado

Lachs, Tuna, Wolfsbarsch, Avocadocreme, Ponzu-Vinaigrette mit Spinatöl

Carpaccio Sake

Lachs

Lachs, Ponzu-Vinaigrette mit Spinatöl

Carpaccio Flambé

Lachs

leicht scharf; Lachs flambiert, Paprikajus mit Spinatöl

Hamburger Sake

Lachs · Ei · Mango · Reis

leicht scharf; Lachs-Tartare, Masago, Mango, Sushi-Reis, Wachtelei, Mangosauce

Hamburger Tuna

Ei · Reis

leicht scharf; Tuna-Tartare, Masago, Sushi-Reis, Wachtelei, hausgemachte Sauce

Royal Tartare

Lachs · Thunfisch · Garnelen · Avocado

Lachs- & Tuna-Tartare, Garnele, Avocado- & Maracujasauce

Avocado Tartare

Mango

vegetarisch; Avocado-Tartare, Mangopudding, Ponzu-Sauce

Gyoza Huhn

5 Stück, Teigtaschen mit Hühnerfleisch

Gyoza vegetarisch

5 Stück, Teigtaschen mit Gemüse

Mini Springrolls

6 Stück, vegetarische Frühlingsrollen

Ebi Tempura

3 Stück, frittierte Garnelen

Ginger Karaage

Huhn

5 Stück, frittiertes Hühnchen mit Spicy-Mayo

Pikante Suppe

vegetarisch, leicht scharf; würzig-säuerliche Brühe

Miso Suppe

Tofu

Tofu, Seetang, Jungzwiebel

Sesam-Gurkensalat

vegetarisch, leicht scharf

Edamame

japanische Bohnen mit Salz

Bao Bun

Rind · Huhn · Tofu

wahlweise Bulgogi, Karaage oder Tofu

Manto

Schwein

2 Stück gedämpfte Teigtaschen mit Schweinefleisch und Gemüse

Wakame

japanischer Algensalat

Pommes

Süßkartoffelpommes

Udon Gochujiang

Ei · Käse

leicht scharf; Gochujang-Sauce, Ei, Käse

Black Pepper Beef

Rindfleisch mit schwarzer Pfeffersauce

Biang Biang Noodles Tomaten-Ei

Spinat

vegetarisch; hausgemachte handgezogene Nudeln mit Tomaten-Ei und Spinat

Biang Biang Noodles Rindfleisch

Ei · Spinat

hausgemachte handgezogene Nudeln mit geschmortem Rindfleisch, Tomate-Ei, Spinat

Korean Fried Chicken

leicht scharf; mit Gochujang-Sauce

Kungpao Tofu

vegetarisch, leicht scharf; mit hausgemachter Sauce

Gebratener Eierreis

Ei

vegetarisch; mit Gemüse

Bulgogi

Rind

mariniertes Rindfleisch nach koreanischer Art

Sashimi Lachs

5 Scheiben

Sashimi Maguro

5 Scheiben Tuna

Sashimi Flambé

Lachs · Avocado

5 Scheiben Lachs flambiert, Avocadocreme

Maguro Scottato

flambierter Thunfisch, Tobiko, Petersilie, Miso-Crème

Sushi Mix

Lachs · Thunfisch · Garnelen · Wolfsbarsch

4 Nigiri (Lachs, Tuna, Garnele, Wolfsbarsch), 2 Maki (Lachs, Avocado, Mangosauce)

Fly Sake Nigiri

Lachs · Pistazie

flambierter Lachs, Pistazien, Miso-Sauce

Fly Tuna Nigiri

Mango

flambierter Thunfisch, Mangosauce

Avocado Nigiri

Mango

vegetarisch; Avocado, Mangosauce

Ebi Fly Nigiri

Mango

Garnele, Kataifi, Mangosauce

Sake Nigiri

Lachs

Lachs

Tuna Nigiri

Thunfisch

Ebi Nigiri

Garnele

Suzuki Nigiri

Wolfsbarsch

Sake Maki

Lachs

Lachs

Avocado Maki

vegetarisch

Gurken Maki

vegetarisch

Oshinko Maki

vegetarisch; eingelegter Rettich

Imo Maki

Süßkartoffel

vegetarisch; Süßkartoffel

Dragon Two Roll

Garnelen · Lachs · Parmesan · Avocado

8 Stück: Ebi Tempura, Avocado, Lachs, Parmesan, Miso- und grüne Öl-Sauce

Ebiten Roll

Garnelen

8 Stück: Ebi Tempura, Kataifi, Teriyaki

Pistazie Roll

Lachs

8 Stück: Lachs, Gurke, Pistazien, Misodressing

Futomaki Tempura

Lachs

10 Stück: frittierte Rolle mit Lachs, Surimi, Tobiko

Sake Avocado Roll

Lachs

8 Stück: Lachs, Avocado, Sesam

Tuna Avocado Roll

8 Stück: Thunfisch, Avocado, Sesam

Spicy Sake Roll

Lachs

8 Stück, leicht scharf: würziger Lachs, Masago, Spicy Sauce

Twinny Roll

Avocado · Süßkartoffel · Mango

vegetarisch; 10 Stück: Avocado, Gurke, Süßkartoffel, Mangosauce

Spicy Tuna Roll

8 Stück, leicht scharf: Thunfisch, Masago, Spicy Sauce

Pink Roll

Lachs · Wolfsbarsch · Pistazie

8 Stück: Lachs, Gurke, flambierter Wolfsbarsch, Pistazien, Miso-Sauce

Rock Roll

Lachs · Frischkäse · Avocado

8 Stück: Lachs, Avocado, Frischkäse, Tobiko, Mandeln, Rucola-Teriyaki-Reduktion

Sake Phila Roll

Lachs · Frischkäse · Avocado

8 Stück: Lachs, Avocado, Philadelphia, Sesam

Uramaki Süss

Garnelen · Thunfisch · Frischkäse

Ebi Tempura, Philadelphia, Thunfisch, Röstzwiebeln, Teriyaki-Sauce

Dragon Roll

Garnelen · Avocado

8 Stück: Ebi Tempura, Avocado, Röstzwiebeln, Teriyaki

Green Roll

Frischkäse · Avocado

vegetarisch; 8 Stück: Gurke, Avocado, Sesam, Philadelphia

Futomaki Miura

Lachs

10 Stück: Lachs, Surimi, Tobiko

Phila Roll

Frischkäse · Avocado

vegetarisch; 8 Stück: Philadelphia, Avocado

Tapioka Taro

Mango

vegetarisch; Tapiokaperlen, Kokosmilch mit Taro, rote Bohnen & Mango

Matcha Tiramisu

Schoko-Kokoskuchen

mit Schokosauce

Mango Crème Schnitte

vegetarisch

Pudding

Mango

Matcha oder Mango