Meissl & Schadn

Altwiener Einschiebspeisen, je Stück 6,20 €

• Wiener Beinschinken mit Krenrahm & Ei

  € 6,20

• Sasak mit Türkenpfeffer und Radieschen

  Speck

  € 6,20

• Gesulzter Tafelspitz in der kleinen Gugelhupfform

  € 6,20

• Schill (Zander) im Speckmantel auf Paradeiser-Paprikakraut

  € 6,20

• Gespicktes Rahmherz mit Bröselknödel

  Rind

  € 6,20

• Gebröselte Erdäpfelkroketten mit Sauce Remoulade

  € 6,20

• Kaisergulasch

  Rind · Erbsen

  mit rosa gebratenem Rinderfilet

  € 6,20

• Gemüse-Tartare mit Schnittlauchsauce

  € 6,20

• Austern Gillardeau Nr. 3 (3 Stück)

  Meeresfrüchte

  Fr–So

  € 21,00

• Austern Gillardeau Nr. 3 (6 Stück)

  Meeresfrüchte

  Fr–So

  € 39,00

• Shrimps-Cocktail

  Krabbe

  € 18,90

• Beef Tartare

  € 19,90

• Markknochen

  Rind

  € 11,90

• Salat Waldorf

  Apfel

  € 13,90

• Klare Rindsuppe vom Tafelspitz

  mit Grießnockerln, Butterfrittaten oder Milzschnitten

  € 6,50

• Schaumsuppe von der Brunnenkresse

  Erbsen

  vegetarisch

  € 6,90

• Kaisersuppe

  Kalb

  Kalbseinmachsuppe mit Gemüse, Kalbsbries und -zunge

  € 7,90

• Meissl & Schadn Suppenvariation

  Fisch · Kalb

  Olio Hofballsuppe, ungarische Fischsuppe und Kaisersuppe

  € 12,90

vom Kalb, in Butterschmalz, Schweineschmalz oder Pflanzenöl gebacken

• Wiener Schnitzel

  Kalb

  mit Garnitur nach Wahl

  € 30,90

• Erdäpfelsalat, Mayonnaisesalat, Gurkensalat oder Petersilerdäpfel

  Garnitur zum Schnitzel

  € 6,20

• Wildpreiselbeeren

  € 2,90

• Wiener Garnitur aus Petersilie, Kapern, Ei und Sardellenfilets

  € 3,30

• Wiener Schnitzel mit allen Schikanen

  Kalb · Erdäpfel

  in Schweineschmalz gebacken, mit Wiener Garnitur, Wildpreiselbeeren und Erdäpfelsalat

  € 35,90

• Das gebackene Sellerie Schnitzel

  Apfel

  mit Wildpreiselbeeren, Sauce Tartare und Apfelkompott

  € 24,90

täglich 12.00–14.30 und 18.00–22.00 Uhr

• Tafelspitz – Rindfleisch vom Wagen

  Spinat · Erdäpfel

  Tafelspitz, Schulterscherzl, Beinfleisch, Zunge und Markknochen mit Cremespinat, Erdäpfelschmarren, Apfelkren, Schnittlauchsauce, Semmelkren

  € 32,90

• Tafelspitz vegetarisch

  Ei · Spinat · Erdäpfel

  gebackenes Ei mit Cremespinat, Erdäpfelschmarren, Apfelkren, Schnittlauchsoße, Semmelkren

  € 22,90

• Der Zwiebelrostbraten auf zwei Arten

  Erdäpfel

  geschmort oder kurzgebraten

  € 29,90

• Paprikahendl

  Nockerl

  € 23,50

• Rahmlinsen Esterházy

  vegetarisch

  € 18,90

• Geröstete Rindsleber mit Buttererdäpfeln

  € 22,90

• Ungarischer Spitzpaprika

  Kürbis · Reis

  vegan, mit veganem Reisfleisch

  € 18,50

• Linguini in Weißweinsauce

  Parmesan

  € 19,90

• Ungarische Fischküche

  Zander · Forelle · Erdäpfel

  Waller, Zander und Lachsforelle

  € 27,50

• Bachsaiblingsfilet Müllerinart

  Erdäpfel

  € 28,50

• Fleischlaibchen à la Metternich

  Kalb · Ei · Spinat · Erdäpfel

  € 26,90

• Gemischter Salat

  Paradeiser-, Häuptl-, Gurkenrahm- oder Erdäpfelsalat, mit oder ohne Kernöl

  € 6,50

• Rigó Jancsi

  Schokolade

  € 9,50

• Crèmeschnitte

  € 8,50

• Veilchensorbet à la Sisi

  € 7,90

• Crème de jour – Erdbeergefrorenes

  Beeren

  € 8,50

• Powidltascherl mit Bröseln

  Zwetschke

  € 11,50

• Wiener Wäschermädeln

  Marille

  € 13,90

• Karamellisierter Kaiserschmarrn

  Zwetschke · Marille · Apfel

  € 16,90

• Apfelstrudel

  € 8,50

• Salzburger Nockerln – 3 Nockerln „das Original“

  frisch gebacken, Wartezeit 15–30 Minuten

  € 27,90

• Salzburger Nockerl – 1 Nockerl „der Mönchsberg“

  frisch gebacken, Wartezeit 15–30 Minuten

  € 17,50