Kardos

Karte deutsch und englisch. Alle Gulasch mild oder scharf, ohne Mehl zubereitet. Gedeck 3,80 € pro Person. Ohne Tagesmenüs und Spezialkarten. Getränke nicht erfasst.

Kalte & warme Vorspeisen

Rostbraten Tatare mit Toast und Butter
€ 17,80
Ajvar & Gebratener Paprika
€ 8,80
Pusztasalat
Schafkäse
€ 9,80
Hortobágyi Palatschinke mit Paprikarahmsauce
€ 9,80

Suppen

Knoblauchcremesuppe mit gerösteten Brot
€ 7,80
Rindsuppe mit Frittaten oder Grießnockerl
€ 5,80

Kleine Gerichte

Sarma
Kraut
1 Stück, geschmorte Sauerkrautroulade mit Rahm
€ 7,80
Kleines Rindergulasch mit Nockerl
€ 9,80

Hauptspeisen

Wiener Schnitzel vom Schwein
Erdäpfel
mit Buttererdäpfeln oder Salatteller und Preiselbeeren
€ 18,80
Wiener Schnitzel vom Huhn
Erdäpfel
mit Buttererdäpfeln oder Salatteller und Preiselbeeren
€ 18,80
Gebackenes Schnitzel „Kardos“ vom Schwein
Speck · Käse · Erdäpfel
€ 19,80
Gebratenes Fogoschfilet
Zander · Erdäpfel
normale Portion; kleine Portion 17,80 €
€ 25,80
Bakonyi-Rostbraten vom Rind
Speck · Pilze · Knödel
€ 25,80
Esterhazy-Rostbraten vom Rind
Knödel
€ 25,80
Zwiebel-Rostbraten vom Rind
Erdäpfel
€ 25,80

Vegetarisch

Schwammerlgulasch mit Petersilerdäpfeln
vegan
€ 18,80
Käsenockerl oder Eiernockerl mit grünem Salat
€ 14,80

Gulaschspezialitäten

normal oder scharf

Kardos Gulaschtrilogie „Das Original“
Huhn · Rind · Pilze · Knödel
Hendlpaprikas, Schwammerl- und Marhagulasch
€ 28,80
Kardosgulasch vom Rind
Speck · Pilze · Nockerl
€ 24,80
Fischpaprikas (Halpaprikás)
Zander · Erdäpfel
€ 24,80
Fiakergulasch vom Rind
Wurst · Ei · Knödel
€ 20,80
Rinds-Gulasch nach „Esterházy Art“
Knödel
€ 19,80
Schwammerlgulasch mit Serviettenknödeln
€ 18,80
Schweins Gulasch nach „Székely Art“
Kraut · Erdäpfel
nur auf Vorbestellung 4 Werktage im Voraus, mindestens 4 Portionen
€ 17,80
Hendl Paprikas nach Art des Hauses
Nockerl
€ 18,80
Rindsgulasch (Marhagulyás)
Nockerl
€ 18,80

Beilagen & Salate

Salat nach Wahl
€ 5,80
Beilagen nach Wahl
€ 4,80
Grammelpogatsche
pro Stück, nur auf Vorbestellung
€ 2,20

Süßes & Eis

Salzburger Nockerl für 2 Personen
mit Preiselbeeren, ca. 35 Minuten Wartezeit
€ 24,80
Wiener Kaiserschmarrn
Zwetschke
€ 15,90
Schomlauer Nockerl (Somlói galuska)
€ 8,90
Hausgemachter Apfelstrudel
€ 6,90
Wiener Palatschinken
2 Stück
€ 8,80
Topfen-Palatschinken
2 Stück
€ 8,80
Eiskaffee Mocca mit Vanilleeis & Schlagobers
€ 7,90

Preise und Verfügbarkeit können sich ändern. Es gilt die aktuelle Karte des Lokals. Genannt sind Hauptzutaten laut Karte, keine vollständige Zutatenliste. Auskunft zu Allergenen und individuellen Ernährungsbedürfnissen gibt das Lokal.

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Rostbraten Tatare mit Toast und Butter

Ajvar & Gebratener Paprika

Pusztasalat

Hortobágyi Palatschinke mit Paprikarahmsauce

Knoblauchcremesuppe mit gerösteten Brot

Rindsuppe mit Frittaten oder Grießnockerl

Sarma

Kleines Rindergulasch mit Nockerl

Wiener Schnitzel vom Schwein

Wiener Schnitzel vom Huhn

Gebackenes Schnitzel „Kardos“ vom Schwein

Gebratenes Fogoschfilet

Bakonyi-Rostbraten vom Rind

Esterhazy-Rostbraten vom Rind

Zwiebel-Rostbraten vom Rind

Schwammerlgulasch mit Petersilerdäpfeln

Käsenockerl oder Eiernockerl mit grünem Salat

Kardos Gulaschtrilogie „Das Original“

Kardosgulasch vom Rind

Fischpaprikas (Halpaprikás)

Fiakergulasch vom Rind

Rinds-Gulasch nach „Esterházy Art“

Schwammerlgulasch mit Serviettenknödeln

Schweins Gulasch nach „Székely Art“

Hendl Paprikas nach Art des Hauses

Rindsgulasch (Marhagulyás)

Salat nach Wahl

Beilagen nach Wahl

Grammelpogatsche

Salzburger Nockerl für 2 Personen

Wiener Kaiserschmarrn

Schomlauer Nockerl (Somlói galuska)

Hausgemachter Apfelstrudel

Wiener Palatschinken

Topfen-Palatschinken

Eiskaffee Mocca mit Vanilleeis & Schlagobers