Hansen

Stand der Karte: 21. September bis 10. Oktober 2026 (Pasta und Risotti 5. bis 10. Oktober). Bei Gerichten mit zwei Preisen steht der Preis der kleinen Portion beim Eintrag, die normale Portion in der Anmerkung. Frühstück und Getränke nicht enthalten.

Marktpotpourri

"Pan do Mar" Wildfang-Sardellenfilets (Spanien) mit Butterbrot
€ 11,00
Prosciutto vom Duroc-Schwein (Österreich) mit mediterranem Gemüse
€ 14,00
Sizilianische Kräuteroliven
€ 4,00
Orientalischer Teller mit Hummus, Falafel, Oliven, Paprikadipp
Vegan
€ 11,00

Vorspeisen und Suppen

Blattsalat mit Portweinfeigen, Rosmarin und Walnüssen
Vegan
€ 13,00
Blattsalat mit Portweinfeigen, Rosmarin und Walnüssen und gebackenem Steirerhuhn
€ 18,00
Blattsalat mit Portweinfeigen, Rosmarin und Walnüssen und roten Wildfanggarnelen (Atlantik, 3 Stk.)
€ 21,00
Blattsalat mit Portweinfeigen, Rosmarin und Walnüssen und geflämmtem Ziegenkäse
Vegetarisch
€ 17,00
Gebeizter Hirschrücken mit cremigem und eingelegtem Kürbis und Birne
€ 20,00
Baby-Artischocke mit Burrata, Oliventapenade und Rucola
Vegetarisch
€ 19,00
Erdäpfel-Eierschwammerlsuppe mit Sauerrahm und Lauchöl
Vegetarisch. Normale Portion € 9
€ 7,00kleine Portion
Alt-Wiener Suppentopf mit Rindfleisch, Fadennudeln und Gemüse
Normale Portion € 13
€ 8,00kleine Portion

Pasta und Risotti

Pappardelle mit Lachs & Mangold
Normale Portion € 20
€ 17,00kleine Portion
Asia Risotto mit knusprigem Hühnchen
Reis
Normale Portion € 20
€ 17,00kleine Portion
Tagesrisotto
Reis
Nach Marktangebot, Preis nach Anfrage in der Küche (01/532 05 42).
Tagespreis

Fisch, Fleisch und Vegan

Goldbrassenfilet (Kroatien) mit Paprika-Paradeisergemüse und Polentaschnitte
Fisch
€ 38,00
Im Ganzen gebratener Freiner-Biosaibling (ca. 300 g) mit Petersilerdäpfeln und kleinem grünen Salat
Preis € 1 pro 10 g.
Preis nach Gewicht
Fish & Chips (Wildfang Kabeljau Norwegen) mit Erbsencreme und Sauce Tatare
Pommes
€ 26,00
Ofenkarfiol mit Romescosauce, gerösteten Mandeln und Petersilöl
Vegan
€ 19,00
Kalbsbutterschnitzel (Bio-Kalb) mit Erdäpfelpüree, Blattspinat und Röstzwiebeln
€ 30,00
Gebratene Beiried (Waldviertler Kalbin) mit cremigen und gerösteten Pastinaken und Stangenbrokkoli
€ 38,00
Steirerhuhn Supreme mit cremigen und gerösteten Pastinaken und Stangenbrokkoli
€ 26,00
Blattsalat als Beilage
€ 5,00

Desserts

Hausgemachte Powidltascherl mit Butterbröseln (3 Stk.)
Zwetschke
€ 14,00
Hansen's Schokobombe mit Pistazienganache und Biskuit
€ 11,00
Nougatmousse mit Hollerröster
€ 10,00
Affogato al Caffè (Espresso mit Vanilleeis)
€ 7,00
Zitronen- oder Fruchtsorbet (nach Tagesangebot) mit Prosecco
€ 8,00
Käsevariation mit Bergkäse, rotem Camembert (Käserebellen) und Pecorino mit Trüffelhonig
€ 12,00
Kuchen von der Vitrine
Nach Tagesangebot.
Preis nicht angegeben

Gedeck und RisottoBox

Gedeck mit Natursauerteigbrot (Bäckerei Steiner, Tulln), Maldon Salz und Fudas-Olivenöl
€ 1,90
Stoffgedeck (auf Wunsch)
€ 2,50
Erweitertes Abendgedeck
€ 3,80
RisottoBox in der Hansen-Küche
Reis
Kleines Risotto, Salat und Dessert.
€ 13,00

Preise und Verfügbarkeit können sich ändern. Es gilt die aktuelle Karte des Lokals. Genannt sind Hauptzutaten laut Karte, keine vollständige Zutatenliste. Auskunft zu Allergenen und individuellen Ernährungsbedürfnissen gibt das Lokal.

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"Pan do Mar" Wildfang-Sardellenfilets (Spanien) mit Butterbrot

Prosciutto vom Duroc-Schwein (Österreich) mit mediterranem Gemüse

Sizilianische Kräuteroliven

Orientalischer Teller mit Hummus, Falafel, Oliven, Paprikadipp

Blattsalat mit Portweinfeigen, Rosmarin und Walnüssen

Blattsalat mit Portweinfeigen, Rosmarin und Walnüssen und gebackenem Steirerhuhn

Blattsalat mit Portweinfeigen, Rosmarin und Walnüssen und roten Wildfanggarnelen (Atlantik, 3 Stk.)

Blattsalat mit Portweinfeigen, Rosmarin und Walnüssen und geflämmtem Ziegenkäse

Gebeizter Hirschrücken mit cremigem und eingelegtem Kürbis und Birne

Baby-Artischocke mit Burrata, Oliventapenade und Rucola

Erdäpfel-Eierschwammerlsuppe mit Sauerrahm und Lauchöl

Alt-Wiener Suppentopf mit Rindfleisch, Fadennudeln und Gemüse

Pappardelle mit Lachs & Mangold

Asia Risotto mit knusprigem Hühnchen

Tagesrisotto

Goldbrassenfilet (Kroatien) mit Paprika-Paradeisergemüse und Polentaschnitte

Im Ganzen gebratener Freiner-Biosaibling (ca. 300 g) mit Petersilerdäpfeln und kleinem grünen Salat

Fish & Chips (Wildfang Kabeljau Norwegen) mit Erbsencreme und Sauce Tatare

Ofenkarfiol mit Romescosauce, gerösteten Mandeln und Petersilöl

Kalbsbutterschnitzel (Bio-Kalb) mit Erdäpfelpüree, Blattspinat und Röstzwiebeln

Gebratene Beiried (Waldviertler Kalbin) mit cremigen und gerösteten Pastinaken und Stangenbrokkoli

Steirerhuhn Supreme mit cremigen und gerösteten Pastinaken und Stangenbrokkoli

Blattsalat als Beilage

Hausgemachte Powidltascherl mit Butterbröseln (3 Stk.)

Hansen's Schokobombe mit Pistazienganache und Biskuit

Nougatmousse mit Hollerröster

Affogato al Caffè (Espresso mit Vanilleeis)

Zitronen- oder Fruchtsorbet (nach Tagesangebot) mit Prosecco

Käsevariation mit Bergkäse, rotem Camembert (Käserebellen) und Pecorino mit Trüffelhonig

Kuchen von der Vitrine

Gedeck mit Natursauerteigbrot (Bäckerei Steiner, Tulln), Maldon Salz und Fudas-Olivenöl

Stoffgedeck (auf Wunsch)

Erweitertes Abendgedeck

RisottoBox in der Hansen-Küche