Gong

Tong Guo Tang: 1. Suppenbasis, 2. Nudelsorte (Reisnudeln, Reiskuchen, Glasnudeln aus Mungobohnen, hausgemachte Biang Biang Mian, Süßkartoffel-Nudeln), 3. Gericht. Getränke und Tees nicht abgeschrieben.

Vorspeise

Dou Fu Gan
vegan
€ 7,50
Shou Si Ji
scharf
€ 8,90
Xia Ren Juan
€ 9,90
Xiao Pai Gu
€ 8,90
Hu Pi Mu Er
scharf, vegan
€ 8,90
Kao Fu
vegan
€ 8,90
Huang Gua Pian
vegan
€ 7,90
Mi Pi
vegan
€ 7,90
Chun Bing
€ 7,90
Da Bing
€ 9,90
Niu Ti Jing
scharf
€ 8,90
Niu She
scharf
€ 11,90
Zha Ping Gu
vegetarisch
€ 7,90

Guo Tie

Zhu Rou Tie
€ 12,906 Stk
Shu Cai Tie
vegan
€ 11,906 Stk

Wan Tan

Gemüse
10 Stk 13,90 €; vegan. Zubereitung wählbar: mit Chili-Öl nach Sichuan-Art (scharf), mit Suppe und Gemüse (+4,90 €) oder knusprig gebacken
€ 10,906 Stk
Schwein
10 Stk 13,90 €. Zubereitung wählbar: mit Chili-Öl nach Sichuan-Art (scharf), mit Suppe und Gemüse (+4,90 €) oder knusprig gebacken
€ 10,906 Stk
Garnelen
10 Stk 15,90 €. Zubereitung wählbar: mit Chili-Öl nach Sichuan-Art (scharf), mit Suppe und Gemüse (+4,90 €) oder knusprig gebacken
€ 12,906 Stk

Biang Biang Mian

Biang Shu Cai
vegan
€ 15,90
Biang Niu
scharf
€ 17,90
Biang Ji
€ 15,90
Biang Ya
scharf
€ 16,90
Biang Hai Xian
scharf
€ 24,90

Tong Guo Tang – 1. Suppenbasis

Gōng
in der Wahl des Gerichts enthalten
Zhong Yao
in der Wahl des Gerichts enthalten
Ma La
Schärfegrad 1-3 wählbar
in der Wahl des Gerichts enthalten
Fan Qie
vegan
in der Wahl des Gerichts enthalten
Yunnan
vegan
in der Wahl des Gerichts enthalten

Tong Guo Tang – 3. Gericht

Ji Pan
€ 17,90
Yang Pan
€ 19,90
Niu Pan
€ 21,90
Hai Xian Pan
€ 24,90
Shu Cai Pan
vegan
€ 17,90
Nei Zang Pan
€ 18,90
D.I.Y Pan
Fünf Toppings zur Auswahl inklusive Suppenbasis
€ 22,90

Tong Guo Bao

Niu Guo Bao
€ 19,90
Ji Guo Bao
€ 17,90
Shu Guo Bao
vegan
€ 17,90
Jasminreis
Beilage dazu
€ 2,90

Extra Toppings +2,90

Huhn
€ 2,90
Entenblut
€ 2,90
Rinderblättermagen
€ 2,90
Rindersehnen
€ 2,90
Weißer Shimeji-Pilz
€ 2,90
Enoki-Pilz
€ 2,90
Austernpilz
€ 2,90
Pak Choi
€ 2,90
Chinakohl
€ 2,90
Weißer Rettich
€ 2,90
Bio-Erdäpfel
€ 2,90
Seealgen
€ 2,90
Sojasprossen
€ 2,90
Tofu
€ 2,90
Tofublätter
€ 2,90

Extra Toppings +3,90

Lammrollbraten
€ 3,90
Dry Aged XO Beef
€ 3,90
Garnelen
€ 3,90
Rinderzunge (geräuchert)
€ 3,90
Fischbällchen
€ 3,90
Oktopus
€ 3,90
Grüne Miesmuscheln
€ 3,90
Frische TCM-Yamswurzel
€ 3,90
Frische Lotuswurzel
€ 3,90
Saisonales Gemüse
€ 3,90

Extra Toppings +4,90

Jakobsmuschel
€ 4,90

Desserts

Zha Niu Nai
€ 8,90
Mian Bao Xiang Jiao
€ 8,90
Huo Shao Bing
€ 9,90
Nuo Mi Ci
€ 9,90
Xue Mei Niang
€ 8,90
Jin Su Yuan
vegan
€ 10,90

Preise und Verfügbarkeit können sich ändern. Es gilt die aktuelle Karte des Lokals. Genannt sind Hauptzutaten laut Karte, keine vollständige Zutatenliste. Auskunft zu Allergenen und individuellen Ernährungsbedürfnissen gibt das Lokal.

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Dou Fu Gan

Shou Si Ji

Xia Ren Juan

Xiao Pai Gu

Hu Pi Mu Er

Kao Fu

Huang Gua Pian

Mi Pi

Chun Bing

Da Bing

Niu Ti Jing

Niu She

Zha Ping Gu

Zhu Rou Tie

Shu Cai Tie

Gemüse

Schwein

Garnelen

Biang Shu Cai

Biang Niu

Biang Ji

Biang Ya

Biang Hai Xian

Gōng

Zhong Yao

Ma La

Fan Qie

Yunnan

Ji Pan

Yang Pan

Niu Pan

Hai Xian Pan

Shu Cai Pan

Nei Zang Pan

D.I.Y Pan

Niu Guo Bao

Ji Guo Bao

Shu Guo Bao

Jasminreis

Huhn

Entenblut

Rinderblättermagen

Rindersehnen

Weißer Shimeji-Pilz

Enoki-Pilz

Austernpilz

Pak Choi

Chinakohl

Weißer Rettich

Bio-Erdäpfel

Seealgen

Sojasprossen

Tofu

Tofublätter

Lammrollbraten

Dry Aged XO Beef

Garnelen

Rinderzunge (geräuchert)

Fischbällchen

Oktopus

Grüne Miesmuscheln

Frische TCM-Yamswurzel

Frische Lotuswurzel

Saisonales Gemüse

Jakobsmuschel

Zha Niu Nai

Mian Bao Xiang Jiao

Huo Shao Bing

Nuo Mi Ci

Xue Mei Niang

Jin Su Yuan