Cavallo

• Bruschetta

  Ricotta

  Hausgemachtes Weißbrot mit Ricotta-Creme, Tomatenconcassé und frischem Rucola

  € 11,50

• Antipasti-Platte

  Rind · Wurst · Frischkäse

  Mediterrane Auswahl mit Rinderwurstspezialitäten, Crème fraîche, Oliven, mit Frischkäse gefüllte Paprika und warmes Pizzabrot

  € 17,50

• Beef Tatare

  Fein abgeschmecktes Rindertatar, mild oder scharf, mit Toast und feiner Garnitur; 200 g 28,90 €

  € 21,90130 g

• Khachapuri

  Mozzarella · Schafkäse · Ei

  Georgische Spezialität aus frisch gebackenem Teig, gefüllt mit Mozzarella und Schafskäse, verfeinert mit Eigelb

  € 19,50

• Lachs Tartare

  Avocado

  Feines Lachstatar mit Avocado-Guacamole und Sesamcreme, serviert mit Toast

  € 21,90130 g

• Margherita

  Mozzarella

  Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum

  € 12,50

• Cardinale

  Rind · Schinken · Mozzarella

  Tomatensauce, Mozzarella, Rinderschinken, Peperoni

  € 15,50

• Tonno

  Thunfisch · Mozzarella

  Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebel, schwarze Oliven

  € 15,50

• Tartufo

  Mozzarella

  Crème fraîche, Mozzarella, frische schwarze Trüffel

  € 21,00weiß

• Diavola

  Salami · Mozzarella

  Tomatensauce, Mozzarella, Salami, scharfe Peperoni

  € 16,50

• Quattro Formaggi

  Käse · Mozzarella · Parmesan

  Gorgonzola, Gouda, Mozzarella, Parmesan

  € 17,00weiß

• Cavallo Pizza

  Mozzarella · Parmesan

  Tomatensauce, Büffelmozzarella, Cherrytomaten, Rucola, Parmesan

  € 17,00

• Vegeterana

  Mozzarella · Käse · Artischocke · Spinat

  Tomatensauce, Mozzarella, Artischocken, Spinat, Paprika, Cherrytomaten; optional vegan ohne Käse

  € 11,50

• Pizzabrot

  Auf Wunsch mit Knoblauch

  € 4,50

• Dip Kräuter

  € 1,50

• Dip Ketchup

  € 1,50

• Dip Mayonnaise

  € 1,50

• Dip Mayocado

  € 2,50

• Dip Trüffel Cream

  € 2,50

• Extra Rote Zwiebel

  € 1,50

• Extra Paprika

  € 1,50

• Extra Cherrytomaten

  € 1,50

• Extra Champignons

  € 1,50

• Extra Rucola

  € 1,50

• Extra Mozzarella

  € 1,50

• Extra Gouda

  € 1,50

• Extra Knoblauch

  € 1,50

• Extra Babyspinat

  € 1,50

• Extra Mais

  € 1,50

• Extra Knoblauch-Rindswurst

  € 2,50

• Extra Feta

  € 2,50

• Extra Spiegelei

  € 2,50

• Extra Parmesan

  € 2,50

• Extra Oliven

  € 2,50

• Extra Schinken

  € 2,50

• Extra Gorgonzola

  € 2,50

• Extra Speck

  € 2,50

• Extra Artischocken

  € 2,50

• Extra Sardellen

  € 4,00

• Extra Garnelen

  € 4,00

• Extra Trüffel

  € 4,00

Optional: Vollkorn Penne +2,50 €

• Bolognese

  Rind · Faschiertes · Parmesan · Nudeln

  Tagliatelle, Tomaten, Rindsfaschiertes, Zwiebel, Parmesan

  € 15,50

• Tartufo

  Parmesan · Gnocchi

  Gnocchi, Obers, Parmesan, frische schwarze Trüffel

  € 21,50

• Cavallo Pasta

  Garnelen · Parmesan · Zucchini

  Tagliatelle schwarz-weiß, Garnelen, Zucchini, Obers, Parmesan

  € 18,50

• Hühnerschnitzel mit Erdäpfelsalat

  Knusprig goldbraun gebackenes Hühnerschnitzel, serviert mit einem fein abgeschmeckten Erdäpfelsalat, verfeinert mit steirischem Kürbiskernöl

  € 17,90

• Lammkotelett

  Erdäpfel

  Gegrilltes Lammkotelett mit Rosmarinkartoffeln, mediterranem Grillgemüse und hausgemachtem Jus

  € 32,90

• Cheeseburger

  Rind · Speck · Pommes

  Ein saftiges 160g Rindfleisch-Patty, belegt mit Rinderspeck, geschmolzenem Cheddar, Röstzwiebeln, frischem Salat, Tomaten, Essiggurken und cremiger Mayocado, serviert mit knusprigen Pommes frites und Ketchup

  € 18,50

• Chili Chicken

  Pilze

  Mariniertes Huhn mit Paprika, Pilzen, roten Zwiebeln und Basmatireis

  € 20,50

• Risotto ai Funghi

  Parmesan

  Fein cremiges Risotto mit ausgewählten Pilzen, verfeinert mit frischen Kräutern und einem Hauch Parmesan

  € 15,90

• Filet Steak

  Spinat · Erdäpfel

  Zartes Rinderfilet, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln, cremigem Blattspinat und feiner Pfefferrahmsauce

  € 37,90

• Rinderfiletspitzen in Pilzrahmsauce

  Nudeln

  Zarte Rinderfiletspitzen in cremiger Pilzrahmsauce, mit frischer Petersilie verfeinert, dazu Butternudeln

  € 31,90

• Homemade Cheesecake

  Käse

  Hausgemachter Käsekuchen serviert mit saisonalen Früchten

  € 9,50

• Obstteller

  Schokolade

  Mit Schokosauce

  € 18,50

• Palatschinken

  Marille · Schokolade

  Mit hausgemachter Marillenmarmelade, Schokosauce oder Nutella

  € 8,90

• Tiramisu

  Hausgemacht im Glas

  € 9,50

• Schokoladen-Nussauflauf im Hemd

  € 8,90