Atlas Bar and Gallery

Den ganzen Abend.

• Roasted Peanuts

  vegan

  € 2,50

• Roasted Spicy Almonds

  vegan

  € 3,00

• Olives with preserved lemon zest

  vegan

  € 4,00

• Pickled Egg

  Kraut

  mit Kimchi-Mayo, Chiliöl, Sesam, Schnittlauch

  € 4,00

• Anchovy Pintxo

  Sardellen

  Sardellenspieß mit Pfefferoni, Oliven, roter Paprika

  € 4,002 Stk.

• Melon Prosciutto Pintxo

  mit Wassermelone, Kanarienmelone, Kalamata-Oliven, Dillöl

  € 4,502 Stk.

• Kimchi Hermelín Cheese

  mit Sauerteigtoast; glutenfrei +1,00 €

  € 5,00

• Baba Ganoush

  vegan; mit Sumach, eingelegter Zitrone, Petersilie und Sauerteigtoast; glutenfrei +1,00 €

  € 6,50

• Confit Garlic Tahini Dip

  vegan; mit marinierten Karotten, Radieschen und Sauerteigtoast; glutenfrei +1,00 €

  € 6,50

17:00–22:00.

• PatAtlas Bravas

  Erdäpfel

  vegan; mit Schalotten-Mayo, Chimichurri, Romesco

  € 10,00

• Melon Tomato Salad

  Wassermelone, Kanarienmelone, Tomaten, Gurke, Oliven, Dillöl, Mandelpesto-Vinaigrette; mit Burrata +4,50 €

  € 12,00

• Roasted Cauliflower

  Karfiol · Linsen

  mit hausgemachter Kimchi-Mayo, Linsensalat und eingelegten Radieschen

  € 13,00

• Lecsó Dumplings

  handgemachte Knödel mit Lecsó, gemischter Beilagensalat

  € 14,50

• Kimcheese

  Frischkäse · Kraut

  gegrilltes Sauerteig-Sandwich mit Comté und Frischkäse, hausfermentiertem Kimchi, Frühlingszwiebel, Koriander

  € 15,50

• Pork Roast

  Erdäpfel

  mit Senfsauce, Ofenkartoffeln, Pickles, Kräutern

  € 16,00

• Almond Mascarpone Crêpes

  Beeren

  mit Lemon Curd und Erdbeeren

  € 6,502 Stk.